CÁCH LÀM BÁNH MẬT ONG NGON THẦN SẦU, HỌC CÁCH LÀM BÁNH MẬT ONG GIẢM CÂN

Không chỉ được ví là “chất kháng sinh tự nhiên” có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Mật ong còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời có trong các món ăn đặc biệt là những món bánh. 02 công thức làm bánh với mật ong được gợi ý dưới đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn có thể trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả gia đình. Hãy cùng vào bếp ngay với những món bánh đơn giản được làm từ mật ong nhé!

Công thức làm bánh với mật ong siêu ngon với bánh rán mật ong cực hấp dẫn

Bánh rán là món ăn quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người. Hương vị ngọt bùi của mật ong kết hợp cùng bột gạo tẻ dẻo quánh, đậu xanh bùi béo tạo nên cảm nhận vô cùng tuyệt khi thưởng thức. Bánh rán mật ong giòn rụm bên ngoài, mềm dẻo bên trong ăn hoài không ngán. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện ngay công thức làm bánh với mật ong này nhé!

Bánh rán mật ong là món ăn yêu thích của nhiều người.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh rán mật ong quen thuộc bao gồm:

– Khoảng 300-500gr bột gạo nếp- 50gr bột gạo tẻ- 7gr bột nở- 120gr đường cát trắng- 200gr đậu xanh đã tách vỏ- Nước cốt dừa, dừa nạo- 1-2 củ khoai tây- Khoảng 50gr mật ong nguyên chất

Mật ong nguyên chất là nguyên liệu chính trong món ăn này.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh rán mật

Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể bắt tay ngay vào quá trình làm món bánh này.Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu

Khoai tây nạo vỏ, hấp chín sau đó đem tán nhuyễn. Bột gạo tẻ, bột nở, bột mì lấy với định lượng như trên và trộn đều với khoai tây. Bạn cho khoảng 200-250ml nước vào, trộn đều cho tới khi hỗn hợp này bột dẻo, mịn và không bị dính tay nữa.

Bước 2: Làm nhân bánh đậu xanhNhân bánh từ đậu xanh thơm mịn.

Nhân bánh đậu xanh mang đến vị bùi béo rất hấp dẫn cho món bánh. Bạn tiến hành làm phần nhân này như sau. Đậu xanh bạn đem rửa sạch, ngâm với nước khoảng 3 tiếng để đậu nở ra. Để quá trình làm nhân nhanh chóng thì bạn nên sử dụng dòng đầu xanh đã tách sẵn vỏ. Sau khi đầu xanh nở thì bạn đem hấp chín và nghiền nhuyễn. Tiếp đó, bạn cho thêm nước cốt dừa, đường trộn đều và nặn thành từng viên nhỏ.

Bước 3: Làm bánh rán

Để tiếp tục làm công thức làm bánh với mật ong với bánh rán, bạn tiếp tục tiến hành làm phần vỏ. Bạn chỉ cần lấy phần vỏ bột, cán mỏng, đặt nhân đậu xanh vào trong, bọc lại và vo viên.

Bước 4: Chiên bánh ránCần chiên bánh với chảo sâu lòng.

Bạn cần sử dụng chảo sâu lòng để rán bánh rán. Khi dầu nóng, bạn bỏ lần lượt từng viên bánh rán vào và chiên khi bánh vàng đều thì gắp ra, bỏ vào giấy thấm dầu.

Bước 5: Phết mật ong nguyên chất lên bánh rán

Để món mật ong thơm ngọt, bạn sử dụng đem mật ong đún nóng trong một chiếc chào khác. Sau đó, tiếp tục đổ bánh vào chiên tiếp 2-3 phút thì đổ bánh ra.

Món bánh rán mật ong nóng hổi với lớp mật bên ngoài ngọt ngào thực sự món ăn vặt tuyệt vời để bạn thưởng thức. Hãy vào bếp, trổ tài ngay để chiêu đãi gia đình bạn bè nhé!

Công thức làm bánh với mật ong với bánh bông lan mật ong

Bạn có yêu thích những chiếc bánh bông làm mềm thơm mùi trứng. Vậy thì, hãy thử vào bếp ngay món bánh bông lan biến tấu cùng nguyên liệu mới là mật ong cực kì thơm ngon này nhé!

Công thức bánh bông lan mật ong thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 6 quả gà được tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.- 230 gr bột làm bánh mì.- 200 gr đường.- 50 gr dầu ăn.- 65 gr mật ong nguyên chất- 100ml sữa tươi.- Chuẩn bị thêm khuôn vuông, giấy nến.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bông lan mật ong

Với các nguyên liệu tương đối đơn giản như trên, bạn có thể bắt tay ngay vào công thức làm bánh với mật ong như sau:

Bước 1: Tiến hành lót một lớp giấy nến vào khuôn và quết một lớp mỏng dầu ăn mỏng vào.

Bước 2: Bật bếp và làm nóng nồi, cho các nguyên liệu: sữa, mật ong nguyên chất, dầu ăn vào sau đó rồi khuấy đến khi mật ong tan chảy. Bạn cần chú ý không cần sôi mà chỉ cần các nguyên liệu này nóng lên.

Bước 3: Dùng phới lồng đánh bông phần lòng trắng trứng gà cùng một nửa lượng đường.

Có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc phới cầm tay để đánh bông lòng trắng.

Bước 4: Cho sữa tươi vào âu lòng đỏ trứng sau đó khuấy đều tay và tiếp tục rây bột mì vào. Để công thức làm bánh với mật ong với bánh bông lan được tơi xốp. Bạn khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp bột và lòng đỏ trứng tan đều.

Bước 5: Bạn lấy khoảng 1/4 lượng lòng trắng trứng đã đánh bông trước đó cho vào âu có lòng đỏ trứng. Tiếp tục khuấy đều. Sau đó, chia 3 phần hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông còn lại cho lần lượt vào hỗn hợp trên. Tiến hành trộn từ từ hỗn hợp theo từng đợt để tránh xẹp lòng trắng trứng.

Trong quá trình hòa tan lòng trắng với lòng đỏ cần cẩn thận không làm xẹp cốt bánh.

Bước 6: Cho hỗn hợp vào khuôn và đem nóng với nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Tắt lò nướng sau đó cho bánh vào rãnh giữa lò, nướng khoảng 10 phút tiếp thì hạ xuống 140 độ. Nướng bánh tiếp tục thêm 40 phút nữa thì tắt lò và đổ bánh ra thưởng thức.

Thành quả là món bánh bông lan thơm ngọt, bông mềm,xốp nhẹ rất đáng thưởng thức.

Kết

Có thể nói, 02 công thức làm bánh với mật ong trên đây đều rất dễ thực hiện. Với mật ong nguyên chất và các nguyên liệu dễ kiếm. Bạn có thể làm ngay những món bánh thơm ngon để chiêu đãi gia đình bạn bè. Hãy bắt đầu từ việc chọn mua những lít mật ong nguyên chất để làm bánh thơm ngọt.

Nên chọn mua mật ong từ các địa chỉ uy tín.

Tại HTFood, những sản phẩm mật ong chất lượng nhất đã sẵn sàng được bày bán để khách hàng chọn mua. Để có thể trổ tài làm bánh ngay tốt nhất. Hãy chọn mật ong từ HTFood bạn nhé!

HTFood

Về Nass’FarmNhà máy & vùng nguyên liệuSản phẩmSản phẩm dinh dưỡngSản phẩm giữ dángSản phẩm làm đẹpHệ thống đối tácDinh dưỡng và sức khỏe

Mật ong có chứa nhiều dưỡng chất, chúng cũng sở hữu mùi vị thơm ngon đặc biệt. Cũng vì lý do đó mà các món bánh ngon với mật ong rất được lòng thực khách.

Bánh ngon với mật ong không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Nếu trong căn bếp của bạn đang có sẵn một hũ mật ong, hãy thử ngay các công thức dưới đây để tạo ra những đĩa bánh thơm ngon dành tặng người thân trong gia đình.

Xem thêm: Cài đặt đèn led khi có cuộc gọi đến siêu đơn giản, nháy sáng đèn led để cảnh báo trên iphone

Tác dụng của mật ong với cơ thể con người

Mật ong là một “sản phẩm quý” bởi chúng được những chú ong tạo thành từ mật hoa; chúng cũng chứa đựng nhiều hợp chất quý, tốt cho cơ thể, mang lại nhiều tác dụng khác nhau.

Mật ong là loại thực phẩm tự nhiên, giàu dưỡng chất, tốt cho cơ thể

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong mật ong có chứa 80% đường, 20% chứa sắt, canxi, photpho, vitamin C, B và magie. Nhờ những thành phần này, mật ong được đánh giá là vị thuốc quý mà thiên nhiên ban tặng con người, có tác dụng kháng khuẩn, khử trùng, cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm mệt mỏi, điều hòa đường huyết, giảm cân, làm đẹp da, …

Marzipan Chanh & Mật ong

Marzipan Chanh & Mật ong là dòng bánh của Nass’Farm được ưa chuộng với tính dinh dưỡng cao, Bánh được chế biến hoàn toàn từ các nguyên liệu organic, các nhóm hạt, ngũ cốc và các rau củ tốt cho sức khỏe. Sử dụng thường xuyên và lâu dài sẽ nâng cao sức khỏe mà vẫn ngon miệng với nguồn nguyên liệu đạt chuẩn HACCP, chuẩn Organic từ nguồn nguyên liệu đầu vào.

Bánh được xem là phiên bản nâng cao của Biscotti với từng miếng bánh giòn tan đậm vị mật ong xen lẫn vị chua thanh nhẹ của mứt vỏ chanh vàng mà không bị cảm giác khô cứng.

Marzipan Chanh & Mật ong

Thành phần

Mứt vỏ chanh, Mật ong hoa nhãn, hạt Mắc ca, hạt Hạnh nhân, hạt Điều, hạt Dẻ cười, hạt Dưa, hạt Bí, Nho khô, Bột Ngũ cốc nghiền mịn (bột Hạnh nhân, bột Bắp nếp, bột Gạo Lức, Đậu nành, Yến mạch), sữa thực vật không chứa Lactose, E211, Glucose Delta chiết xuất từ Nho tươi, không đường tinh luyện.

Nutrition Fact

Giá trị dinh dưỡng | Nutrition Facts(100G)DV*Năng lượng | calories293 Kcal14%Tổng chất béo | Total Fat11g18%Tổng Carbohydrate | Total Carb31g10%Chất đạm | Protein15g29%Amino acid0.01%Vitamin C1.32%

Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm bánh Marzipan Chanh & Mật Ong, hãy liên hệ ngay với Nass’Farm để đặt hàng và nhận ưu đãi.

Những loại bánh khác với mật ong tốt cho sức khỏe

Mật ong tốt cho cơ thể là điều đã được khẳng định bởi các nhà khoa học, nhưng làm thế nào để việc sử dụng mật ong trở nên thú vị, hấp dẫn hơn thì tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Trong rất nhiều lựa chọn khác nhau, sử dụng mật ong làm nguyên liệu chế biến món ăn là cách mà nhiều người áp dụng. Những món bánh ngon với mật ong không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm gắn kết.

Bánh mì mật ong

Bánh mì mật ong là một trong số những loại bánh ngon với mật ong dễ thực hiện nhất, không yêu cầu nguyên liệu phức tạp, không tốn nhiều thời gian trong khâu chế biến cũng không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng, sự khéo léo từ người thực hiện.

Bánh mì mật ong là dậy mùi thơm của mật ong, giòn tan, hấp dẫn người ăn

Nguyên liệu chính để làm bánh mì mật ong gồm:

Bánh mì gốiMật ongBơ thực vậtDưa chuộtRau thơm ăn kèm

Cách chế biến món bánh ngon với mật ong từ bánh mì:

Bước 1: Phết bơ và mật ong lên mặt ngoài, mặt trong của bánh mì.Bước 2: Rửa sạch rau thơm, dưa chuột, cắt chúng thành miếng vừa ăn. Sử dụng đường, bột canh, dấm (hoặc chanh) và ớt cho vào hỗn hợp dưa chuột, rau thơm để làm dưa góp.Bước 3: Sau tầm 2-3 phút khi bơ và mật ong đã ngấm vào trong lát bánh mì, cho bánh mì vào chảo đã được đun nóng, mở nhỏ lửa để bánh mì giòn đều. Trong quá trình nướng, liên tục quét mật ong và bơ để tạo mùi thơm, độ ngậy cho bánh.Bước 4: Khi bánh mì đã nóng đều, có độ giòn, lấy ra, ăn cùng với dưa góp.

Bánh cà rốt mật ong

Một gợi ý khác dành cho các tín đồ của bánh ngon với mật ong đó là bánh cà rốt mật ong. Từ cái tên đã có thể xác định rõ nguyên liệu chính để làm món bánh này là cà rốt và mật ong. Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị thêm bơ không muối, muối biển sạch, hạt tiêu đen và hương thảo.

Bánh cà rốt mật ong là loại bánh dễ làm, có thể thực hiện tại nhà với nguyên liệu đơn giản

Để có được món bánh cà rốt mật ong thơm ngon, bạn đọc cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Rửa sạch cà rốt, bỏ vỏ và cắt thành các miếng vừa ănBước 2: Cho cà rốt, mật ong, muối, hạt tiêu, bơ vào trong một chiếc xoong đủ lớn, trộn đều, cho thêm 1 lít nước và đun trong 1 giờ với mức lửa nhỏBước 3: Nêm lại gia vị, tắt bếp, rắc hương thảo lên trên và thưởng thức

Món bánh ngon với mật ong được làm từ cà rốt và mật ong thành phẩm đạt tiêu chuẩn có mùi thơm của mật ong và bơ kèm mùi của hương thảo, màu cà rốt đẹp mắt; khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cà rốt, mật ong cùng vị béo ngậy của bơ.

Bánh cà rốt mật ong là món ăn giàu dinh dưỡng, có thể sử dụng làm món ăn phụ buổi chiều, thích hợp cho người lớn, trẻ em.

Pancake yến mạch mật ong

Pancake yến mạch mật ong, bạn đã nghe đến món bánh đặc biệt này chưa? Sự kết hợp giữa yến mạch và mật ong hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một món bánh ngon với mật ong giàu dinh dưỡng, càng ăn càng nghiền; chúng đặc biệt phù hợp cho người đang trong quá trình giảm cân, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tốt cho tim mạch.

Pancake yến mạch mật ong thơm ngon béo ngậy, cả nhà cùng mê

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món pancake yến mạch mật ong gồm có:

Yến mạchTrứng gàSữa tươi không đườngMật ong nguyên chấtHạt chia

Cách làm bánh ngon với mật ong từ bột yến mạch như sau:

Bước 1: Tất cả các nguyên liệu gồm yến mạch, trứng gà, sữa không đường, hạt chia và mật ong được cho vào máy xay sinh tố, xay đều để được hỗn hợp mịn và độ đặc vừa phải.Bước 2: Đổ hỗn hợp thu được vào chảo chống dính, bật bếp và duy trì mức lửa nhỏ nhất. Có thể đổ hỗn hợp thành các miếng bánh vừa ăn.Bước 3: Lật đều 2 mặt của bánh đến khi bánh chín, có mùi thơm thì lấy ra và thưởng thức

Bánh chuối yến mạch mật ong

Bạn đã bao giờ thưởng thức món bánh chuối yến mạch mật ong chưa? Nass’Farm xin bật mí với bạn rằng đây là món bánh ngon với mật ong cực kỳ hấp dẫn, chúng không chỉ đẹp về màu sắc mà còn có mùi thơm hấp dẫn với sự hòa quyện của chuối, yến mạch và mật ong.

Bánh chuối yến mạch mật ong hòa quyện giữa vị thơm của chuối, độ béo của mật ong và giàu dinh dưỡng của bột yến mạch

Nguyên liệu làm bánh chuối yến mạch mật ong:

Chuối chínYến mạchBơ lạtTrứng gàHạt dinh dưỡngBột nởSữa hạnh nhânMật ong

Các bước làm bánh chuối yến mạch mật ong như sau:

Bước 1: Chuối chín đem bóc vỏ, nghiền nhuyễnBước 2: Trộn đều chuối đã nghiền nhuyễn với sữa, trứng, bơ và mật ongBước 3: Bơ lạt đun cho chảy rồi khuấy đều với hỗn hợp kể trênBước 4: Bổ sung thêm yến mạch và bột nở vào trong hỗn hợp, khuấy cho đến khi cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượtBước 5: Đổ hỗn hợp nguyên liệu vào trong khuôn làm bánh, đặt vào trong nồi chiên không dầu hoặc trong lò nướng. Nhiệt độ phù hợp ở mức 160 độ C, thực hiện nướng bánh trong 10 phút.

Bánh chuối yến mạch mật ong sau khi nướng có mùi thơm hấp dẫn, màu đỏ gạch đẹp mắt, độ mềm xốp vừa phải, khi ăn có độ béo, ngậy.

Bánh rán mật ong

Bánh rán mật ong là loại bánh ngon với mật ong truyền thống ở nhiều địa phương, chúng được sử dụng làm đồ ăn sáng hoặc món ăn vặt vào buổi chiều. Ở nhiều nơi, bánh rán mật ong còn được gọi là bánh rán mật, được bán dạo trên vỉa hè.

Bánh rán mật ong, nhìn thôi cũng đủ khiến dạ dày “xao xuyến”

Với những người yêu ẩm thực, từ các nguyên liệu là bột nếp, bột gạo tẻ, bột nở, đường, đậu xanh, khoai tây, nước cốt dừa và mật ong cũng có thể tự mình làm bánh rán mật ong ngay tại nhà. Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Rửa sạch khoai tây, bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ và đem hấp chín rồi dằm nhuyễn.Bước 2: Trộn đều bột gạo tẻ, bột gạo nếp, bột nở với khoai tây, cho thêm nước, nhào đều tay để được hỗn hợp bột mịn, dẻo rồi để bột nghỉ 30 phút.Bước 3: Đậu xanh sau khi ngâm, bỏ sạch vỏ rồi hấp chín. Đậu xanh chín được nghiền nhuyễn cùng nước cốt dừa, đường.Bước 3: Hỗn hợp bột và đậu xanh được chia thành những phần bằng nhau. Sử dụng đậu xanh làm nhân và bột làm vỏ, vo tròn thành những chiếc bánh có kích thước vừa phảiBước 4: Đun sôi chảo dầu, cho bánh vào trong và chiên cho đến khi vàng, giòn, nên chiên ngập dầu để bánh chín đều và có màu đẹp mắt.Bước 5: Đổ mật ong vào trong nồi, đun cho đến khi mật ong chảy ra. Đổ mật ong lên bề mặt bánh đã rán, đảo đều để mật ong thấm đều bánh.

Bánh rán mật ong có thể ăn khi nóng hoặc nguội. Mỗi cách thưởng thức khác nhau sẽ mang đến cho người dùng cảm nhận khác biệt.

Khoai lang chiên mật ong

Nếu là người thích ăn khoai lang, lại “hâm mộ” vị thơm, ngọt, ngậy của mật ong thì khoai lang chiên mật ong thực sự là loại bánh ngon với mật ong lý tưởng dành cho bạn.

Để có được món khoai lang chiên mật ong thơm phức, bạn chỉ cần chuẩn bị khoai lang trắng, mật ong, dầu ăn và một chút muối.

Khoai lang sau khi đã rửa sạch, gọt vỏ, đem cắt thành các khúc nhỏ- dài rồi ngâm trong bát nước muối pha loãng. Sau tầm 5-10 phút, vớt khoai ra, để ráo nước rồi chiên trong chảo ngập dầu cho đến khi chín đều, vàng ươm, giòn rụm thì vớt ra rồi đổ dung dịch mật ong pha loãng cho thấm đều lên trên. Dung dịch mật ong được pha với nước theo tỉ lệ 3:2, dung dịch được đun trên bếp lửa nhỏ cho đến khi nước và mật ong hòa quyện với nhau trước khi trộn cùng khoai lang chiên.

Bánh mật ong Hàn Quốc

Cuối cùng, trong list danh sách bánh ngon với mật ong mà Nass’Farm muốn chia sẻ với bạn đó là món bánh mật ong Hàn Quốc. Không cần đi đâu xa, tại ngay căn bếp của mình, bạn cũng có thể làm ra món bánh mật ong thơm ngon, đúng vị Hàn Quốc.

Bánh mật ong Hàn Quốc còn có tên gọi khác là Yangwa, được làm từ bột mì, dầu mè, mật ong, rượu trắng, muối biển, bột quế, dầu thực vật. Tùy theo sở thích mà người làm bánh có thể sử dụng thêm các loại hạt để trang trí, giúp món ăn thêm phần đẹp mặt.

Bánh mật ong chuẩn vị Hàn Quốc, hấp dẫn bao người

Bắt tay vào “công cuộc” làm bánh ngon với mật ong của người Hàn Quốc, bạn cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Bột mì, dầu mè, mật ong và một chút nước được trộn đều vào nhau. Thành phẩm có được là hỗn hợp bột mịn, nhuyễnBước 2: Cán bột thành các tấm dày khoảng 0.5 c. Sử dụng các khuôn bánh để tạo hình cho chiếc bánhBước 3: Cho bánh vào chảo, chiên ngập dầu đến khi bánh chín vàng thì vớt raBước 4: Bánh sau khi rán chín được trộn đều với hỗn hợp pha từ rượu, bột quế, mật ong, sau khoảng 2 giờ, khi bánh đã thấm đều mật, rắc thêm hạt dinh dưỡng lên trên và thưởng thức.

Trên đây là gợi ý về các món bánh ngon với mật ong hấp dẫn, có thể thực hiện ngay tại nhà mà Nass’Farm muốn dành tặng bạn đọc. Hi vọng rằng, từ bài viết này, bạn đọc sẽ có nhiều ý tưởng hơn, làm ra nhiều món bánh hấp dẫn, bổ dưỡng dành tặng người thân.

Hãy song hành cùng Nass’Farm để cải thiện dinh dưỡng mỗi ngày cho người Việt!