Cách Làm Bơ Đậu Phộng Eat Clean Cực Ngon Dễ Làm Tại Nhà, Cách Làm Bơ Đậu Phộng Giảm Cân Đơn Giản Tại Nhà
Các nhiều loại bơ lạc công nghiệp hay thêm muối, dầu (chất béo bão hòa) và nhiều chất bảo quản.
Bạn đang xem: Cách làm bơ đậu phộng eat clean
Rõ ràng chúng chưa hẳn là chọn lọc healthy đề xuất không?
Trong khi đó làm bơ đậu phộng tại nhà thực ra rất dễ dàng dàng.
Trong nội dung bài viết ngày hôm nay, mình sẽ share cách làm bơ hạt đậu phộng tại nhà.
Không chỉ có vậy đâu.
Sau khi đọc kết thúc bài viết, bạn sẽ biết được tin tức dinh dưỡng của bơ lạc. Hay ăn uống bơ đậu phộng bao gồm béo tuyệt không?
Nào họ cùng bắt đầu.
Nội dung
1
Bơ lạc có giỏi không?
Chứa nhiều protein
Ít carb
Chứa nhiều chất béo
Chứa tương đối những loại vitamin cùng khoáng chất
Chứa các chất phòng oxy hóa
2
Bơ đậu phộng giảm cân: ăn bơ đậu phộng gồm mập không?
Giúp bạn cảm hứng no lâu hơn
Protein giúp duy trì cơ
3
Tác dụng của bơ đậu phộng
4
Bơ đậu phộng dùng với gì?
5
Cách có tác dụng bơ hạt lạc tại nhà
Dụng cụ làm bơ đậu phộng
Rang lạc và xay lạc
6
Cách làm cho bơ lạc với sản phẩm xay hoa màu Bosch
7
Cách có tác dụng sốt bơ đậu phộng làm gỏi cuốn healthy eat clean
8
Lời kết
Bơ lạc có xuất sắc không?
Đầu tiên, phải khẳng định bơ đậu phộng là một thực phẩm nhiều dinh dưỡng. Nó chứa chất bụ bẫm cho sức khỏe, protein, hóa học xơ và nhiều nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.2 muỗng nhỏ canh bơ lạc (32g) gồm chứa:
Calo: 188kcalChất béo: 16g
Chất bự bão hòa: 3g
Carb:7g
Chất xơ: 3g
Protein: 8g
Manga: 29% nhu yếu hàng ngày
Magie: 13% yêu cầu hàng ngày
Photpho: 10% nhu yếu hàng ngày
Kali: 7% yêu cầu hàng ngày
Vitamin E: 10% nhu cầu hàng ngày
Vitamin B3 (niacin): 22% nhu cầu hàng ngày
Vitamin B6: 7% nhu cầu hàng ngày
Vitamin B9 (folate): 7% nhu yếu hàng ngày
Về thành phần bổ dưỡng của bơ đậu phộng có mấy điểm đặc biệt quan trọng như sau:
Chứa nhiều protein
Protein chiếm phần 25% bơ đậu phộng. Do vậy, nhiều loại bơ này cũng chính là nguồn protein thực trang bị tuyệt vời.
Tuy nhiên, chất lượng protein không cao bởi nó còn thiếu axit amin thiết yếu methionine.
Vì vậy, các bạn không thể dựa vào bơ lạc như thể nguồn protein chính.
Ăn bơ lạc cùng với bánh mỳ nguyên cám cũng là 1 trong cách giành được nguồn protein hoàn chỉnh. Vì bánh mì có cất axit amin methionine cơ mà bơ lạc vẫn thiếu.
Ít carb
Bơ lạc chỉ chứa khoảng chừng 20% carb. Người ta coi nó như thể thực phẩm không nhiều carb, cân xứng với những nhiều người đang ăn low carb.
Cũng bởi vì ít carb mà lại có protein và hóa học xơ cần bơ lạc không có tác dụng tăng con đường huyết. Nó là lựa chọn giỏi cho người bị bệnh tiểu đường tuýp 2.
Một nghiên cứu cho thấy thêm phụ nữ ăn bơ đậu phộng 5 lần một tuần lễ hoặc rộng sẽ giảm 21% nguy cơ tiềm ẩn bệnh tiểu con đường tuýp 2. (1)
Chứa những chất béo
Bơ lạc chứa được nhiều chất béo. Nhưng chủ yếu là chất lớn không bão hòa (chiếm cho tới 75% hóa học béo).
Nghiên cứu cho biết thêm ăn chất béo không bão hòa làm giảm cholesterol với giảm nguy hại bệnh tim (2, 3)
Chứa tương đối những loại vitamin với khoáng chất
Bơ lạc đựng một lượng đáng kể các loại vitamin và khoáng chất như vitamin E, vitamin B3 (niacin), vitamin B6, magie, đồng, manga.
Tuy nhiên, trường hợp tính trên năng lượng thì nó ko thể các bằng những loại thực phẩm ít năng lượng như bông cải xanh xuất xắc rau bina.
Chứa những chất phòng oxy hóa
Bơ hạt đậu phộng có chứa được nhiều chất chống oxy hóa ví dụ như axit p-coumaric. Hóa học này hoàn toàn có thể giảm sút viêm khớp ở loài chuột (4)
Nó cũng chứa resveratrol. Chất này thường có mối liên hệ với giảm nguy hại bệnh tim và nhiều bệnh mãn tính không giống ở loài chuột (5, 6)
Bơ đậu phộng bớt cân: ăn bơ đậu phộng tất cả mập không?
Nhiều các bạn thường băn khoăn lo lắng ăn bơ đậu phộng tất cả mập không? một số bạn lại tra cứu cách ăn uống bơ đậu phộng bớt cân?
Vậy bơ đậu phộng gồm giúp giảm cân hay không?
Đúng là:
Bơ lạc giàu chất to và calo. 2 muống nêm canh (32g) các loại bơ này có chứa sát 200kcal.
Tất cả chúng hầu hết biết nạp nhiều calo hơn khung hình đốt cháy đang dẫn tới tăng cân.
Tuy nhiên, nếu ăn uống bơ đậu gồm chừng mực thì không sợ tăng cân. Thực tế nhiều nghiên cứu chỉ rằng thực phẩm này còn làm giảm cân.
Nhiều nghiên cứu và phân tích chỉ ra mối contact giữa ăn bơ lạc, lạc và nhiều một số loại quả hạch không giống (nuts) với trọng lượng cơ thể giảm xuống (7, 8, 9, 10)
Nhiều nghiên cứu cho biết một chính sách ăn cất bơ lạc và những loại trái hạch cung ứng kiểm soát khối lượng hiệu quả hơn là sa thải chúng (10, 11)
Hơn thế, phần lớn người liên tục ăn bơ đậu phộng với đậu phộng có xu thế có chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) tốt hơn những người không ăn uống (12).
Vậy bơ đậu phộng khiến cho bạn giảm cân bằng cách nào?
Giúp bạn xúc cảm no lâu hơn
Ăn bơ lạc để giúp bạn gồm giảm giác no thọ hơn.
Nghiên cứu giúp trên 15 phụ nữ béo phì:
Họ nạp năng lượng 3 muỗng canh (48g) loại bơ này vào bữa sáng. Họ nhận ra no bụng rộng và không thể nhu cầu ăn uống thêm. (13)
Còn do sao bơ hạt đậu phộng lại giúp bạn no thọ như vậy?
Bởi nó chứa được nhiều protein và chất xơ. 2 chất dinh dưỡng từ lâu đã biết đến giúp cho bạn no bụng (14)
Protein giúp giữ lại cơ
Khi sút cân chúng ta rất hại mất cơ buộc phải không?
Ăn bơ hạt đậu phộng vừa cung ứng bạn giảm cân mà không lo mất cơ. Lượng protein trong các loại bơ này lý giải cho tác dụng này.
Protein không chỉ có giúp giữ lại cơ hơn nữa giúp duy trì trao thay đổi chất. Nói giải pháp khác:
Bạn càng giữa được nhiều cơ, bạn càng đốt cháy các calo, trong cả trong thời điểm ngủ
Tác dụng của bơ đậu phộng
Tóm lại, bơ đậu phộng có những tác dụng sức khỏe như sau:
Giúp các bạn hồi phục sau thời điểm luyện tập: nó đựng được nhiều protein phải giúp phục hồi và sửa chữa thay thế cơ sau 1 trong các buổi tập gym nặng.Giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn bệnh tiểu đường: ăn bơ này hoàn toàn có thể giúp bạn kiểm soát điều hành đường huyết và hạ thấp nguy cơ tiểu đường.Giảm nguy hại bệnh tim và các tại sao tử vong hàng đầu khác: bởi bơ lạc chứa đựng nhiều chất béo không bão hòa tốt cho mức độ khỏe với cả nhiều hóa học chống oxy hóa có công dụng giảm viêm.Bơ đậu phộng ăn kèm gì?
Cách thông dụng nhất vẫn chính là ăn bơ hạt đậu phộng với bánh mì.
Ngoài ra còn nhiều ý tưởng phát minh khác như:
Bổ sung bơ này vào những loại thức uống sinh tố
Làm sốt saladĂn kèm với táo khuyết hay lê có tác dụng bữa ăn giỏi cho sức mạnh (táo lê thái miếng rồi quết với bơ đậu phộng ăn rất ngon)Cho vào cháo yến mạch như yến mạch qua tối hoặc cháo yến mạch.Dùng nướng bánh như bánh muffin bơ lạc, xuất xắc bánh quy
Dùng như chất kết dính trong số viên năng lượng
Làm kem thuần chay mang đến chuối ướp lạnh và bơ lạc vào trang bị xay thực phẩm. Xay lên các bạn sẽ có món kem thuần chay non lạnh.Cho bơ lạc vào bột bánh pancake
Cách làm cho bơ đậu phộng tại nhà
Bây giờ chúng ta đến phần thiết yếu của nội dung bài viết này.
Làm bơ hạt đậu phộng cũng chả bắt buộc có bí quyết gì. Thứ duy nhất bạn cần:
Một cái máy công suất càng cao càng tốt.
Thực ra cơ mà nói bơ lạc là loại bơ dễ làm nhất trong số loại hạt gồm dầu. Vày lạc chứa được nhiều chất to dễ ra dầu.
Dụng gắng làm bơ đậu phộng
Ở trên bản thân nói có tác dụng bơ đậu phộng kha khá dễ.
Nhiều bạn làm thành công xuất sắc với sản phẩm xay hoa màu (food processor) có năng suất 600W. Thậm chí là là máy xay sinh tố gia đình thông thường.
Tuy nhiên với công cụ này bạn có chức năng phải xay lâu hơn. đôi khi phải thêm dầu thực đồ dùng như dầu oliu hay dầu dừa.
Mình không thích thêm dầu vì vì vậy bơ hạt đậu phộng tự làm không còn healthy nữa.
Xem thêm: Hướng Dẫn 7 Cách Đánh Giày Thể Thao Sạch Bong Chỉ Trong Một Phút
Chính bởi vì vậy, để làm bơ lạc không phải là "trải nghiệm đau thương" bản thân khuyên:
Bạn nên thực hiện một chiếc máy xay có hiệu suất tầm trên 1000W.
Hiện tại mình đang sử dụng máy xay sinh tố công nghiệp Promix. Cái máy này của chính bản thân mình có năng suất 1300W.
Với em thứ này, tôi chỉ tốn 2 phút để sở hữu bơ lạc nhuyễn mịn. Xay xong bơ rã thành dòng mà không cần phải thêm dầu ăn.
Đọc thêm reviews máy xay Promix
Rang lạc và xay lạc
Nói thông thường làm bơ hạt lạc chỉ có 2 bước:
Rang lạc. Tiếp đến bỏ vào đồ vật xay. Xay lên là xong.
Công đoạn rang lạc bạn nào tất cả nồi chiên không dầu thì nhàn. độc nhất vô nhị là loại gồm lồng chiên rất có thể tự quay.
Như vậy bạn không cần hòn đảo thủ công.
Cách làm bơ lạc với lắp thêm xay hoa màu Bosch
Gần đây mình mới tậu con sản phẩm xay thực phẩm Bosch MCM3100W. Nhỏ máy này năng suất lên 800W. Thể tích cối xay 2.3l.
Thông số như này mình tin làm cho bơ hạt lạc ổn.
Làm với trang bị xay Promix ở trên được loại là nhanh. Hiệu suất 1300W nên khi xay khá ồn.
Mình thử dùng làm bơ lạc với em Bosch này. Xem nó gồm khác gì không
Đầu tiên, mình cần sử dụng nút nhồi cúa máy tiến công vỡ lạc thành vụn nhỏ.
Một mẹo khi dùng máy xay lương thực giúp thiết bị bền hơn.
Nhiều bạn cứ vội nhảy lên vận tốc 2 (tốc độ béo nhất). Thực phẩm chưa làm vụn sẽ tạo nên máy rung nhấp lên xuống dữ dội.
Sau lúc lạc đang trở thành vụn nhỏ. Hôm nay mình gửi sang tốc độ số 2. Xay khoảng 3 phút lạc vẫn quyện thành khối và ban đầu lỏng dần.
Lúc này dừng thứ vét thành cối. Xay tiếp 1 phút. Rồi lại vét. Xay lần cuối 1 phút.
Như vậy mình cũng chỉ mất 5 phút bao gồm bơ lạc với em này.
So với cần sử dụng máy xay Promix tuy lâu hơn nhưng lại có mấy ưu điểm:
Bơ lạc mịn đầy đủ hơn. Xay bằng máy xay sinh tố rất cần được đảo kỹ hơn. Vày phần giải pháp lưỡi dao sát thành bơ lạc không được xay kỹ. Trong khi máy xay lương thực không yêu cầu trộn kỹ giữa lần dứt mà vẫn cảm xúc mịn số đông từ trung trọng điểm lưỡi dao cho tới thành âu.Dễ vệ sinh. Bé máy xay Bosch của chính mình có miệng rộng nên dọn dẹp nhàn hơn. Trong khi dùng máy xay Promix bơ lạc tung tóe trên thành cối cùng nắp cối. Mồm cối làm cho sinh tố tương đối hẹp mà lại sâu nên lau chùi và vệ sinh hơi vất.Cách làm sốt bơ đậu phộng làm cho gỏi cuốn healthy eat clean
Nhiều bạn ân cần cách làm cho sốt bơ hạt đậu phộng để ăn gỏi cuốn. Vì chưng vậy mình share công thức nóng bơ hạt lạc Eat Clean như sau:
2 thìa canh sốt bơ hạt lạc tự làm cho như lý giải ở trên5ml nước cốt chanh1 nhánh tỏi băm nếu như khách hàng nào hại mùi tỏi buộc phải dùng bột tỏi khoảng một nửa tsp.1 trái ớt băm. Bản thân hay sử dụng bột ớt hàn quốc những khi không có ớt tươi.50-70ml nước lạnh hoặc nước lọc. Bơ lạc tự làm đặt ở trong phòng lạnh sẽ tương đối đặc vị vậy dùng nước nóng đã dễ tung hơn. Chúng ta nào có lò vi sóng để ly nước vào lò tảo 2 phút đỡ mất công đun nước nóng.Cho vớ cả nguyên liệu vào bát trộn đều.
Nếu bạn dùng tỏi tươi với ớt tươi, hoàn toàn có thể bỏ vào sản phẩm xay thực phẩm. Xay vài yếu đỡ mất công băm nhỏ.
Lời kết
Bơ hạt lạc có đựng được nhiều protein và chất mập không bão hòa. Nó cũng đựng vitamin, chất khoáng và những chất chống oxy hóa.
Ăn bơ lạc xuất sắc cho tim mạch mặt khác giúp kiểm soát và điều hành đường huyết.
Bơ lạc có thể là 1 phần của một cơ chế ăn bớt cân lành mạnh. Với điều kiện bạn kiểm soát lượng ăn sâu vào vì nó đựng nhiều calo.
Bơ lạc cung cấp sẵn thường thêm muối, dầu và các chất bảo quản. Vì chưng vậy, chúng ta nên tự làm cho bơ này ở nhà.
Bữa sáng sủa với bánh mỳ sandwich quết bơ hạt đậu phộng thật dinh dưỡng, thơm ngon cùng hấp dẫn. Cùng bắt tay vào làm cho bơ hạt đậu phộng ngay để chiêu đãi mái ấm gia đình nhé. Vin
ID xin ra mắt 3 cách làm bơ đậu phộng thơm to qua bài viết sau đây.
1. Giải pháp làm bơ đậu phộng bùi béo
1.1. Giải pháp làm bơ lạc nguyên bản
Dầu ăn: 5 thìa cà phê
Đường bột: 1 thìa cà phê
Mật ong: 1 muỗng canh
Muối: 1,5 muỗng cà phê
Cách thực hiện:
Bắc chảo lên bếp, rang đậu phộng với cùng 1 muỗng coffe muối sinh sống lửa nhỏ.Khi vỏ đậu nứt ra, đậu thay đổi màu sắc vàng thì tắt bếp, nhằm nguội.Bóc vỏ đậu phộng.Sàng lại lạc cho bớt đi lớp muối bám trên đậu khi rang.Xay nhuyễn đậu bằng máy xay rồi trộn số đông đậu bởi muỗng.Cho thêm 5 muỗng cà phê dầu ăn, một nửa muỗng cafe muối, 1 muống nêm canh mật ong vào hạt đậu phộng rồi xay tiếp cho các thành phần hỗn hợp hòa trộn thật đầy đủ là hoàn tất.1.2. Giải pháp làm bơ hạt đậu phộng không đường ăn kiêng
Nguyên liệu:
Muối: ¼ thìa cà phêMật ong: 15ml
Đậu phộng: 150g
Dầu oliu: 20ml
Cách thực hiện:
Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo.Cho hạt đậu phộng lên chảo, đảo đều tay.Rang đậu khoảng chừng 10 phút cùng với lửa vừa đến khi đậu tỏa hương thơm thơm, chuyển màu nâu đỏ với nghe nổ tách bóc tách là đạt.Để nguội, bóc vỏ đậu phộng.Xay vụn đậu phộng bằng máy xay tiêu.Cho tiếp hạt lạc vào máy xay sinh tố nhằm xay nhuyễn.Cho thêm muối, dầu oliu, mật ong vào, bấm nút xay kế tiếp khi tất cả hổn hợp thật nhuyễn mịn.Đảo hỗn hợp rồi xay tiếp khoảng tầm 15 giây.Lặp lại vài lần vậy nên đến lúc đậu phộng đưa sang dạng bơ, sánh với lỏng rộng là hoàn tất.1.3. Biện pháp làm bơ hạt đậu phộng hạnh nhân
Nguyên liệu:
Đậu phộng đã tách vỏ: 150gDầu thực vật: 1 – 2 muỗng cà phê
Hạnh nhân nguyên hóa học không ướp muối: 150g
Mật ong: 1 – 2 thìa cà phê
Muối nạp năng lượng hoặc muối bột biển: 1/2 muỗng cà phê
Cách thực hiện:
Làm rét lò nướng khoảng 5 phút ở ánh nắng mặt trời 175 độ C.Đổ đậu phộng lên khay nướng gồm lót giấy nến, dàn đều.Nướng hạt lạc trong 3 phút ở ánh sáng 175 độ C.Lấy khay ra, lắc đa số để đậu phộng trở mặt.Nướng tiếp 3 – 5 phút ở ánh nắng mặt trời 175 độ C cho đến lúc đậu đưa sang gray clolor nhạt cùng bốc mùi thơm lừng.Lấy đậu ra, nhằm nguội.Cho đậu phộng cùng hạnh nhân chín vào sản phẩm công nghệ xay xay nhuyễn. Trong khi xay thì dừng lại, hòn đảo đều và sử dụng muỗng để tách hạt khỏi lưỡi dao của dòng sản phẩm xay.Khi tất cả hổn hợp đã quấn lại, mang đến mật ong, muối bột vào xay tiếp cho hòa quyện.Cho dầu thực đồ vật vào xay tiếp trong 1 phút cho hỗn hợp sánh, mịn, đặc lại là trả tất.2. Bí quyết làm bơ đậu phộng thơm ngon
Cách lựa chọn hạt hạt lạc ngon
Chọn phân tử to tròn, bấm móng tay vào thấy chắc, mẩy.Vỏ đậu căng bóng, sáng sủa màu, không có color lạ, không nhăn nheo.Các hạt đầy đủ nhau, không bị lẫn phân tử thối, lép.Hạt đậu không trở nên mốc.Không tải đậu có vỏ không căng bởi để đang lâu, thổi nấu lên bị hôi dầu.
Những chú ý khi làm bơ đậu phộng
Dùng dầu dừa xuất xắc dầu oliu sẽ giúp món nạp năng lượng thơm hơn và giỏi cho sức mạnh hơn.Nếu không tồn tại cối xay tiêu, chúng ta cũng có thể giã nhỏ đậu phộng trước khi cho vào vật dụng xay để dễ xay nhuyễn hơn.Nếu mình thích ăn bơ đậu phộng bao gồm chút vị giòn giòn thì thay bởi xay hạt đậu phộng nhuyễn mịn chúng ta cũng có thể xay chừa lại chút vụn nhỏ.Nếu bạn muốn ăn ngọt rất có thể cho chút đường bột vào bơ đậu phộng.Bạn có thể làm mùi vị bơ thêm phong phú bằng cách trộn với những loại hạt giỏi bột khác như bột cacao, bột vani, bột quế, hạt hạnh nhân…
Tùy biến bơ lạc để kết hợp với các món ăn uống khác
Cho 1 muỗng bơ đậu phộng vào bánh nướng, bánh ngọt sẽ giúp bánh mềm hơn, thơm hơn.Cho 1 muỗng bơ lạc vào sinh tố để giúp đỡ thức uống giải khát này lớn thơm hơn.Bạn có thể làm nóng chấm rau củ luộc với gỏi cuốn theo công thức sau: Trộn phần nhiều tỏi băm, ớt băm, 1 muỗng bơ đậu phộng, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường nâu, 1 muỗng nước lọc.Quết bơ đậu phộng lên lát bánh mì sandwich để bữa sáng cũng là một lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo đấy.3. Cách bảo quản bơ đậu phộng
Bảo cai quản bơ lạc trong lọ xuất xắc hũ thủy tinh trong đậy kín đáo nắp.Để ở khu vực thoáng mát, thô ráo, không bị tia nắng chiếu trực tiếp.Nếu đặt tại nhiệt độ phòng, hoàn toàn có thể ăn trong khoảng 1 tuần, qua thời gian đó bơ có khả năng sẽ bị chảy dầu.Nếu nhằm trong ngăn mát tủ lạnh gồm thể bảo quản trong 1 – 2 tháng.Khi đem bơ ra ăn, hãy lấy muỗng không bẩn múc 1 lượng vừa ăn rồi đậy kín đáo nắp lại ngay.
Hy vọng qua bài viết trên, chúng ta đã biết cách có tác dụng bơ đậu phộng thật thơm phệ cho ăn sáng giàu bồi bổ của gia đình. Đừng quên thiết lập ngay ứng dụng Vin
ID để oder now đậu phộng cùng những vật liệu tươi ngon, quality khác với giá siêu phải chăng nhé.
