Home › Đời sống › cách làm ô mai xấu

Bỏ Túi 2 Cách Làm Ô Mai Xấu, Cách Làm Ô Mai Sấu Giòn Không Cần Nước Vôi Trong

Admin - 15/05/2023 6

Khi mùa hè đến cũng đó là lúc mà hồ hết món ngon từ quả sấu mùa sấu được “lên ngôi”. Như 1 món quà vạn vật thiên nhiên ban khuyến mãi mà cách làm cho cách làm ô …

Khi ngày hè đến cũng chính là lúc mà phần đông món ngon từ quả sấu mùa sấu được “lên ngôi”. Như 1 món quà vạn vật thiên nhiên ban bộ quà tặng kèm theo mà công thức cho giải pháp làm ô mai sấu giòn được không hề ít người tra cứu kiếm vày hương vị đặc thù chua chua ngọt ngọt, điểm thêm chút mặn nhưng đậm đà với ngon cực nhọc chối từ. Hãy cùng dauanranee.com.vn tham khảo ngay cách có tác dụng ô mai sấu giòn chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt mà không cần đến nước vôi trong nhé!

Cách làm Ô Mai Sấu Giòn Cay Đơn Giản Nhâm Nhi Món Ăn Ngon

1. Phương pháp làm ô mai sấu xào gừng

1.1 vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Cách làm ô mai sấu giòn không yêu cầu nước vôi, sấu giòn xào gừng có mùi vị sấu chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, thoáng mặn mặn hương thơm thơm ngon mùi vị cay kết hợp của sấu và gừng xào, vô cùng thích hợp để triển khai món đồ ăn vặt, đồ dùng ăn giành cho bà bầu đang tí hon nghén giỏi là món ô mai sấu giòn giúp phòng ngán vào những ngày lễ hội Tết Để có thể thực hiện bí quyết làm ô mai sấu giòn này, họ cần chuẩn bị các vật liệu sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị1 kg quả sấu.900 gam đường.1 lít nước vo gạo.150 gam gừng tươi.Muối ăn.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai xấu

1.2 phương pháp làm ô mai sấu giòn

Cách làm cho ô mai sấu giòn

Bước 1: Đầu tiên, để hoàn toàn có thể giúp cho món sấu không bị thâm, bọn họ cần sẵn sàng nước sạch sẽ pha loãng cùng rất 2 thìa muối, nước muối khi được pha chính là nước muối hạt loãng dùng để làm đem sấu đi rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, cạo vỏ tới đâu thì chúng ta cho sấu vào chậu thau nước muối cho đó. Rửa không bẩn gừng tươi cùng cạo bỏ lớp vỏ mặt ngoài, đập dập cũng giống như băm thế nào cho càng nhuyễn thì sẽ càng tốt.

Cách làm ô mai sấu giòn

Bước 2: Sau khi chúng ta ngâm sấu đầy đủ được khoảng tầm từ 10 cho đến 15 phút thì rất có thể vớt ra bên ngoài, khía trái sấu thành hình múi nhưng lại không cắt rời phần lớn miếng sấu. Bước tiếp theo trong cách làm ô mai sấu giòn tự sấu ngâm đó là ngâm sấu với nước vo gạo sẽ được sẵn sàng trước để sấu bao gồm một độ giòn ngon.

Có thể trộn loãng nước vo gạo tiếp nối thả sấu vào ngâm trong nước khoảng chừng 5 giờ thì có thể vớt ra rổ rồi rửa sạch mát lại nhiều lần rồi mang lại ráo.

Cách có tác dụng ô mai sấu giòn

Bước 3: Mang sấu lấy đi chần sơ qua nồi nước sôi, ở bước này rất cần được làm thật cấp tốc tay sẽ giúp đỡ cho sấu bị mềm tuyệt bị nhũn. Lúc chần ngừng sấu tất cả thể vớt ra và sấu dìm ngay trong chậu thau nước đá để giúp đỡ cho sấu giữ lại được độ giòn (Cho sấu vào chần nhanh)

Cách làm cho ô mai sấu giòn

Bước 4: Tiếp đến, họ cho sấu cùng gừng vào trong nồi xuất xắc trong chén to, tiếp nối cho 900 gam con đường vào với trộn đều, sấu đã ngâm đường cùng cho tới khi con đường tan hết.

Bước 5: Chuẩn bị 1 dòng chảo sạch mát rồi đặt lên trên bếp với mực lửa nhỏ, tiếp nối trút không còn phần sấu đã được ngâm mặt đường và đun nóng. Trong quá trình đun bắt buộc vừa đun vừa đảo làm sao để cho đều tay sẽ giúp đỡ cho đường không xẩy ra dính vào chảo, kế đến cho khoảng tầm 1 thìa cà phê muối vào trong chảo sấu nhằm ô mai sấu có hương vị đậm đà ngon hơn.

Cách làm ô mai sấu giòn

Bước 6: Đun sấu cho tới khi nước con đường keo lại, quả sấu chuyển sang color hổ phách là lúc các bạn đã ngừng được quy trình làm ô mai sấu hơi chua chua giòn rồi.

Bước 7: Để ô mai sấu chua giòn có thể giữ luôn bền hơn, họ cần đổ ô mai ra mâm khủng rồi tiếp đến hong thô ô mai thoải mái và tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời. Họ cũng hoàn toàn có thể sử dụng máy sây trái cây để sấy khô hay cho vào trong bếp nướng với nhiệt độ độ khoảng tầm 150 độ C trong vòng từ 1 cho đến 1,5 giờ đồng hồ (cần nhảy lò nướng trước khoảng tầm 15 phút rồi mang đến sấu vào để sấy, hỗ trợ cho ô mai được thô hẳn.

Cách có tác dụng ô mai sấu giòn

Để bảo vệ ô mai sấu giòn, hãy đến ô mai vào vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa. Đậy cho kín nắp lọ tiếp nối đem đi bảo quản ở nhiệt độ phòng vị trí thoáng mát nhằm tránh ánh nắng trực tiếp cũng tương tự côn trùng gây hại. Giả dụ như bạn muốn giữ mang đến ô mai được lâu hơn hãy lấy giữ ô mai cất trong phòng mát của tủ lạnh.

Cách làm cho ô mai sấu giòn

2. Phía dẫn biện pháp làm ô mai sấu giòn cay cay

2.1 sẵn sàng nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu400 gam sấu tươi.300 gam mặt đường kính.1 lít nước vo gạo.50 gam ớt bột.Muối.

2.2 cách làm ô mai sấu giòn cay thêm đậm đà

Cách làm cho ô mai sấu giòn cay thêm đậm đà

Bước 1: Sấu tươi họ đem đi rửa sạch, làm cho ráo nước rồi cạo cho sạch lớp vỏ.

Bước 2: Khía sấu thành đa số múi rồi dìm sấu trong khoảng 5 giờ với nước vo gạo trộn loãng.

Bước 3: Sau khi mang lại sấu vào ngâm đầy đủ thời gian, hãy vớt sấu ra rồi rửa sạch sẽ lại những lần qua nước lạnh rồi để ráo nước.

Xem thêm: So Sánh Giữa Ipad 4 Và Ipad 3 ? Tổng Hợp Sự Khác Biệt Giữa Ipad 4 So Với Ipad 3

Cách có tác dụng ô mai sấu giòn cay thêm đậm đà

Bước 4: Cho sấu vào vào một chiếc nồi to, ướp với tầm 300 gam đường kính để đến khi đường được tan trả toàn.

Bước 5: Bạn bắc chảo lên bếp, kế tiếp cho sấu nhưng được ướp đường vào vào chảo và đảo ao cho đa số tay trên với lửa nhỏ, nêm thêm một thìa cà phê muối để món ô mai sấu dễ dàng và đơn giản giòn cay được thêm đậm đà hơn.

Cách làm cho ô mai sấu giòn cay thêm đậm đà

Đun cho đến khi phần nước mặt đường được keo lại, sấu bước đầu chuyển sang màu hổ phách thì rắc thêm ớt bột nhỏ vào và đảo cho hầu như tay rồi tắt bếp, do đó là chúng ta đã hoàn thành được món ô mai sấu cay chua giòn rồi.

Cách có tác dụng Ô Mai Sấu Giòn Cay Đơn Giản Nhâm Nhi Món Ăn Ngon

Trên đây là tất những những bước học cách làm cho ô mai sấu giòn mà bạn cũng có thể tham khảo. Chỉ cách những bước cực đơn giản dauanranee.com.vn tin rằng bạn sẽ có thêm vào cho mình và gia đình một sàng lọc món ngon tuyệt vời nhất và hoàn hảo nhất ngay trên nhà lập cập và ngon chẳng kém thay vì đi ra phía bên ngoài vẫn hoàn toàn có thể thưởng thức được món ăn vặt này.

	Bước 1:- Đầu tiên, những bạn hoà 30g muối vào 1 chậu nước rồi cứ gọt được quả sấu làm sao thì bỏ vào đó ngâm.
	Bước 2:- khi gọt xong vỏ sấu, ta khía chúng làm tư này.
	Bước 3:- Tiếp đó, hoà vôi vào nước, gạn lấy nước trong rồi ngâm sấu vào khoảng 3 tiếng đã tạo ra bớt nước chua. Sau đó, mình vớt sấu ra rửa sạch.
	Bước 4:- Đun sôi phèn chua với 1 lít nước, cho sấu vào chần cấp tốc rồi vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh. Bước này sẽ giúp cho ô mai của bọn họ được giòn nhé!

	Bước 5:- Ướp sấu với đường, gừng giã nhỏ với số muối còn lại vào khoảng 3 tiếng.
	Bước 6:- lúc đường đã chảy hết, bạn bao gồm thể ăn thử, nếu thấy sấu vẫn chưa ngấm thì ướp thêm gia vị. Sau đó, để sấu ráo sạch nước.
	Bước 7:- Bây giờ, chúng mình trộn đều cam thảo với ớt bột. Tuỳ vào khẩu vị riêng, bạn tất cả thể điều chỉnh tỉ lệ ớt sao để cho vừa miệng là được.
	Bước 8:- Tiếp theo, mình trộn đều hỗn hợp cam thảo vào với sấu.
	Bước 9:- Cuối cùng, bạn đem sấu đi phơi khoảng một ngày dưới trời nắng to lớn hoặc đem sấy ở 80 - 100 độ C tầm 1 tiếng là xong.