HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SỮA TƯƠI HOA ĐẬU BIẾC NGON, ĐÚNG CHUẨN TẠI NHÀ

Cho50g hoa đậu biếc vào túi vải lọc trà cho vào bình ủ, đổ 5-6 lít nước sôi vào bình ủ, đậy nắp bình ủ 20phút, vớt túi vải ra cho 2,5ml muối ăn vào khuấy tan.

Bạn đang xem: Cách làm sữa tươi hoa đậu biếc

Bước 2:Nấu trân châu

Nấu trân châu300gtrân châu + 2 lít nước. Đun sôi nước - cho trân châu vào - rồi khuấy đều chờ sôi lại sau đó để lửa lớn tiếp tục nấu thêm 30 - 40 phút nữa (lửa nhỏ nhưng nước trong nồi vẫn phải sôi ), nhớ khuấy đều khi nấu để trân châu không bị dính nồi và bị cháy, sau đó tắt lửa ủ trân châu 30-40 phút – Sau khi ủ 30-40 phút, vớt trân châu ra rửa sạch trân châu để ráo.

Lưu ý :Tùy loại trân châu sẽ có thời gian luộc khác nhau

Trân châu Đài Loan :Luộc 30 phút - Ủ 30 phút.

Trân châu Gia Uy :Luộc 40 phút - Ủ 30 phút.

Trân châu Falu: Luộc 40 phút - Ủ 30 phút.

Trân châu Wonderful: Luộc 35 phút - Ủ 35 phút.

Bước 3:Hòa tan 5g bột năng (135đ) với 15ml nước lọc

Cho 90ml nước vào nồi nấu cho sôi, cho 35g đường đen Hàn Quốc vào khuấy tan, sau khi đường tan thì cho bột năng vào, vừa rót vào vừa khuấy cho hỗn hợp đường hơi sôi và sệt lại thì cho 125ml sốt đường đen Lofaco vào nấu sôi thì tắt bếp (Cho sốt vào nồi ủ hoặc nồi cơm điện bật nút Warm để giữ ấm sốt đường đen).

Đong 75-80ml sốt đường đen đã nấu ướp với 300-400g trân châu đã nấu chín (Trân châu nên để ở ngoài, cách này giúp cho trân châu có độ dẻo, mềm cả ngày)

Bước 4: Decor

Múc 1 vá trân châu và 25ml sốt đường đen cho vào ly, xoay đều lên thành ly để tạo lớp trang trí, cho đá vào đầy ly. Lấy 150ml sữa tươi Vinamilk không đường + 10 ml kem béo Rich’s. Rót 20-30ml trà hoa đậu biếc lên trên cùng là hoàn thành.

Xem thêm: Bảng giá ống thép ống đúc phi 76, thép ống đúc phi 76 mới nhất

Lưu ý :

•Với bạn nào thích ngọt hơn thì cho thêm 10ml sốt đã nấu hoặc 5ml nước đường nhé.

•Nếu muốn tăng độ béo thì : Ly 500ml + 10ml Rich"s, ly 700ml + 15ml Rich’s

•Sữa tươi dùng đến đâu khui hộp hoặc bịch đến đó >> Nên pha bán liền

*Giá cost khi dùng Vinamilk: Trân châu và sốt (3k) +10ml Rich’s (550đ)+ 4.5k (Sữa tươi )+ 20ml trà hòa đậu biếc (200đ) + 1.5k(Ly muỗng ống hút =9.7k/ly

*Nếu muốn ngon hơn thì sử dụng Đa
Lat milk: Trân châu và sốt(3k) + 150ml sữa tươi (6.3k) + 20ml trà hoa đậu biếc (200đ) + Ly, muỗng, ống hút(1,5k) = 11k/ly

Phần sữa tươi cho các size ly:

• Ly 350ml : 130ml sữa tươi + 20ml sốt đường đen

• Ly 500ml : 150ml sữa tươi + 25ml sốt đường đen

• Ly 700ml : 170ml sữa tươi + 30ml sốt đường đen

Cách bảo quản: Sữa tươi dùng đến đâu khui hộp hoặc bịch đến đó. Nên mở hộp bán liền.

Hoa đậu biếc mang lại những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Bên cạnh trà sữa hoa đậu biếc, xôi hoa đậu biếc, rau câu hoa đậu biếc… sữa tươi hoa đậu biếc cũng là món đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích hiện nay.

Đậu biếc còn có tên gọi là bông biếc hay hoa đậu tím có hoa màu xanh tím và chứa hàm lượng lớn anthocyanins (sắc tố chống oxy hóa). Theo y học cổ truyền, hoa đậu biếc có công dụng lợi tiểu và giải độc cơ thể giúp làm đẹp da. Bên cạnh đó, đồ uống từ hoa đậu biếc còn giúp phòng tránh nhiều bệnh lý trong cơ thể. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc:

Giàu chất chống oxy hóa giúp phòng tránh các bệnh đái tháo đường, tim mạch và ung thư. 

Hoa đậu biếc giúp cải thiện huyết áp và cholesterol trong cơ thể, từ đó giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Chất oxy hóa trong hoa đậu biếc giúp chống nấm và kháng khuẩn hệu quả.

Cải thiện sức khỏe não bộ và ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ, đặc biệt là bệnh nhân Alzheimer. 

Hoa đậu biếc khô hoặc tươi: 3g

Sữa tươi có đường: 150ml

Nước đường: 25ml

Đá viên

Nước lọc

Dụng cụ: Thìa + ấm siêu tốc + cốc thủy tinh + kẹp gắp đồ ăn…

Bạn có khả năng mua một sản phẩm làm sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR rõ ràng trên bao bì hơn là một sản phẩm không có mã QR không?

Có, khả năng mua sản phẩm có mã QR cao hơn

0%

Cho nước vào ấm siêu tốc và đun sôi. 

Tiếp theo cho 3g hoa đậu biếc khô vào cốc và đổ nước sôi vào, rồi dùng thìa khuấy đều. Đợi khoảng 15 phút cho hoa đậu biếc ra đều màu.

Dùng kẹp gắp bỏ phần bã hoa đậu biếc và giữ lại nước cốt. 

Ở bước pha sữa tươi hoa đậu biếc này bạn lấy thêm một cốc thủy tinh khác và cho các nguyên liệu sau: 150ml sữa tươi có đường + 70ml nước cốt hoa đậu biếc + nước đường + đá viên vào. 

Khuấy đều cho các nguyên liệu tan với nhau là bạn đã thực hiện xong rồi đó. 

Thành phẩm là ly sữa tươi hoa đậu biếc thơm ngon và đẹp mắt để thưởng thức, giải nhiệt trong những ngày trời hè nóng bức. Để tăng hương vị cho món sữa tươi hoa đậu biếc bạn có thể kết hợp thêm với trân châu hoặc thạch rau câu.

Trân châu bạn có thể mua sẵn về nấu hoặc tham khảo cách nấu trân châu hoa đậu biếc đơn giản vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh. 

Dưới đây là một số lưu ý khi làm và sử dụng món sữa tươi hoa đậu biếc chuẩn nhất mà bạn có thể tham khảo: 

Nếu dùng hoa đậu biếc tươi bạn cần chuẩn bị 10 - 12 bông là đủ. Không nên cho quá nhiều hoa nước sữa sẽ bị hắc và vị đậm khó uống. 

Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể giảm số lượng đường để thưởng thức sữa tươi hoa đậu biếc ngọt thanh. 

Nếu không sử dụng hết hoa đậu biếc bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong ngày. 

Không nên dùng sữa tươi hoa đậu biếc để qua đêm không tốt cho sức khỏe. 

Sữa tươi hoa đậu biếc rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn chỉ nên uống 2 - 3 ly/tuần. Không nên sử dụng quá nhiều sẽ gây tăng cân và các tác dụng phụ tới sức khỏe. 

Hy vọng với hướng dẫn cách làm sữa tươi hoa đậu biếc ngon như ngoài tiệm ở trên sẽ giúp bạn tự tay pha chế được món đồ uống ngon để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! 

Tác giả: Team qnct.edu.vn

Facebook |Youtube |Instagram |Pinterest |Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Xuất bản lần đầu 31 tháng 8 năm 2022

Đọc Tiếp

26 thực đơn cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi đủ chất, mau lớn, tăng cân
Gia đình
Mách bạn cách xông nhà xả xui, tẩy uế, đẩy lùi vận khí xấu, trừ tà đơn giản
Gia đình
9 cách chữa bỏng ớt ở tay, mắt, miệng nhanh chóng và an toàn
Gia đình
Bệnh sốt xuất huyết có bị lây không?
Gia đình
13 cách trị rôm sảy dứt điểm cho cả người lớn và trẻ nhỏ
Gia đình
8 món sính lễ cưới quan trọng nhà trai cần chuẩn bị trong ngày cưới
Gia đình
Thực đơn và cách nấu cháo cho bé ăn dặm lần đầu tiên
Gia đình
Hướng dẫn cách làm slime đơn giản có thể ăn được tại nhà với nguyên liệu rẻ nhất
Gia đình