Cách Nấu Bò Sốt Tiêu Đen Đơn Giản, Khơi Dậy Vị Giác, Cách Làm Bò Sốt Tiêu Đen Mềm Ngon Thơm Nồng
Hôm ni Bách hóa XANH vẫn giới thiệu cho bạn về bí quyết làm món thịt bò sốt tiêu đen mềm ngon, rất hao cơm đổi gió cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu bò sốt tiêu
Bò sốt tiêu đen là 1 món ăn không quá xa kỳ lạ với bọn họ hiện nay, trong bài viết này hãy cùng tò mò ngay bí quyết làm món ăn này ngay tại nhà nhé.
Chuẩn bị 15 phút Chế biến 1/2 tiếng Dành cho 2 người1Nguyên liệu làm món trườn sốt tiêu đen
Cách lựa chọn thịt trườn ngonĐể lựa chọn được rất nhiều miếng thịt trườn tươi ngon độc nhất vô nhị thì bạn nên ưu tiên chọn rất nhiều phần thịt có màu đỏ tươi cùng không có khá nhiều mỡ vì đó là phần thịt cực kỳ săn chắc, dày dặn, không thật dai và nhất là khi ướp thịt sẽ rất đậm vị.Không nên lựa chọn những phần thịt có lớp váng mỡ chảy xệ trắng che phủ quá nhiều vì chưng khi nấu hầu như phần giết này thì thịt sẽ bị dai và không còn dày dặn.
2Cách làm cho món bò sốt tiêu đen
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuThịt bò khi bạn đặt hàng về thì nên ngâm cùng với nước muối bột pha loãng trong khoảng 5 phút rồi rửa không bẩn với nước rét mướt và làm cho ráo nước.
Sơ chế nguyên liệu
Bạn cắt giết thành từng lát mỏng manh theo chiều ngang sao cho vừa ăn, bạn nên cắt phần thịt mỏng vừa phải nhằm khi ướp thịt trước được thấm vị và nướng không bị dai.
Mẹo hay: bạn cũng có thể dùng búa nhằm đập thịt để giúp thịt nhanh nhừ và cấp tốc thấm hương liệu gia vị nhé.
Ớt chuông bạn rửa sạch, giảm đôi rồi bỏ hạt, hành tây gọt vỏ cắt nhỏ, gừng chúng ta cắt thành đông đảo lát mỏng, tỏi chúng ta đập dập rồi băm nhuyễn.
Bước 2 Ướp thịtƯớp thịt
Bạn ướp thịt trước với 2 muỗng nhỏ canh bột mì rồi trộn đều, bạn có thể nêm thêm vào 1 thìa dầu oliu bỏ thịt có màu sắc đẹp hơn nhé.
Sau khi ướp làm thịt được 5 - 7 phút thì bạn liên tiếp thêm vào ½ muỗng cà phê muối cùng ½ muỗng cafe tiêu rồi trộn đa số và để thêm 5 phút nữa cho thịt thấm vị.
Bước 3 Xào rau củ củXào rau xanh củ
Bạn bỏ vô chảo 20ml dầu ăn, khi dầu sôi thì bạn cho rau củ vẫn sơ chế vào xào trong khoảng 4 -5 phút cho rau củ chín những là được.
Bước 4 làm nước nóng tiêu đenNước nóng tiêu đen
Bạn mang lại vào chén bát 2 muỗng canh nước tương, 2 muống nêm canh dầu hào, 2 muỗng canh mặt đường và 50g tiêu đen rồi khuấy đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp tan ra.
Xem thêm: Mua nồi chiên không dầu mini 1, nồi chiên không dầu mini nhỏ gọn thông minh
Bước 5 Xào giết bòXào giết bò
Bạn bỏ vào chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, dầu nóng lên thì các bạn cho thịt bò vào cùng xào. Khi trườn chín tới thì bạn cho rau quả đã bào chế vào với xào chung, xào 2 - 3 phút thì bạn cho phần nước nóng tiêu đen vào cùng xào thêm 5 phút nữa rồi tạo ra dĩa là chấm dứt món nạp năng lượng rồi.
Bước 6 Thành phẩmMón bò sốt tiêu đen
Món bò sốt tiêu đen ngon lành và đậm vị này chắc chắn sẽ là 1 trong những món nạp năng lượng vô thuộc ngon mồm và cuốn hút cho những bữa cơm gia đình của khách hàng đấy.
3Thưởng thức
Bò nóng tiêu đen ăn kèm bánh mì hoặc bánh bao
Không chỉ nên món nạp năng lượng thường ngày, trườn sốt tiêu đen còn thường lộ diện ở bàn tiệc cưới, đám hỏi,... Tại các nơi. Lúc đó, bò sẽ tiến hành chấm cùng bánh bao hoặc bánh mì để đậm vị cùng thơm ngon hơn.
Trên đấy là tổng hợp cách làm làm món thịt trườn sốt tiêu đen, hi vọng với bài viết này thì chúng ta cũng có thể dễ dàng có tác dụng món nạp năng lượng này cho gia đình và bằng hữu nhé.
Bò sốt tiêu đen là một trong món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Món nạp năng lượng có sự kết hợp hài hòa của rau củ, cung cấp thêm vi-ta-min và sinh sản nên màu sắc hết sức đẹp mắt. Thịt trườn đượm trong nước sốt tiêu vừa mềm ngọt, vừa mặn mà thơm nồng vị hạt tiêu. Rất có thể ăn kèm trườn sốt tiêu black với bánh bao chay hoặc cơm trắng trắng. Anh chị em chắc chắn sẽ khá yêu yêu thích món ăn uống bổ dưỡng, bắt mắt và rất lôi kéo này.
Thịt bò Fuji: 300gỚt chuông đỏ: một nửa quảỚt chuông xanh: 1/2 quả
Hành tây: 50% củ
Hành lá: 5 cây
Tỏi băm: 20g
Gừng băm: 20g
Dầu ăn: 4 thìa canh
Nguyên liệu nóng tiêu đen:
Hạt tiêu đen đã rang: 30gTỏi băm: 20g
Hành thô băm: 20g
Đường: 30g
Hạt nêm rau xanh củ: 25g
Nước tương: 30g
Dầu hào: 30g
Hắc xì dầu: 30g
Bột năng: 15g
Nước lọc: 400ml
Bước 1: chế tao sốt tiêu đen: hạt tiêu đem xay vừa, không xay nhỏ tuổi quá. Đun nóng chảo trên bếp tại mức nhiệt vừa. Lúc chảo nóng, cho 2 muống nêm canh dầu ăn vào. Dầu nóng, mang lại hành tỏi băm nhỏ dại vào phi thơm. Tiếp đến cho tổng thể hạt tiêu đã xay vào hòn đảo đều. Thường xuyên cho nước vào đun. Lúc nước bước đầu sôi, đến các vật liệu còn lại vào: dầu hào, nước tương, hắc xì dầu, đường, phân tử nêm. Khuấy đều. Hạ nhiệt xuống tới mức thấp với đun tiếp trong khoảng 5 phút.
Bước 2: Hòa tan bột năng với một chút ít nước. Kế tiếp đổ tự từ bỏ vô chảo sốt. Khuấy phần đông nhẹ nhàng đến khi nước sốt sệt lại là được. Tắt nhà bếp và rót ra tô. Để sang một bên.
Bước 3: các loại rau quả rửa sạch. Ớt chuông vứt hạt, quăng quật ruột. Thái ớt chuông, hành tây thành các miếng vuông. Hành lá cắt khúc khoảng tầm 3 – 4 cm.
Bước 4: chảy đông thịt trườn Fuji bằng cách ngâm nguyên gói giết vào nước lạnh trong vòng 5-7 phút. Tiếp đến cắt túi, rước thịt đặt lên trên đĩa gồm lót khăn sạch để thấm hết nước. Thái giết mổ thành những miếng mỏng tanh vừa ăn.
Bước 5: Đun nóng chảo trên bếp tại mức nhiệt vừa. Lúc chảo nóng, đến 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống vào. Dầu nóng, đến hành tỏi băm và gừng băm vào phi thơm. Tiếp đến cho toàn cục thịt bò đã thái vào hòn đảo đều ở tại mức nhiệt lớn.
Bước 6: cho thêm tiếp hành tây vào đảo cùng. Khi trườn và hành vẫn tái, cho thêm tiếp ớt chuông vào đảo đều. Cho 1/2 chén nước nóng tiêu đen vào hòn đảo đều. Lúc thịt bò gần chín, đến nốt hành lá vào đảo đều. Tắt bếp.
