Làm món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc rau rừng ngon nhất tây ninh

Trảng Bàng là địa danh đi vào lòng du khách với những đặc sản địa phương và làng nghề thủ công truyền thống. Trong đó, bánh tráng phơi sương – một trong những đặc sản kỷ lục Châu Á được coi như nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Tây Ninh, khó lòng trộn lẫn. Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc là món ăn dân dã đậm chất chất quê hương, thịt heo luộc theo bí quyết phải giữ được độ mềm và thơm ngon. Cùng Kênh Khám Phá Tây Ninh điểm qua Top 6 quán bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc rau rừng ngon nhất Tây Ninh nhé.

Bạn đang xem: Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc

1.Quán Năm Dung

Nằm trên tuyến đường chính kết nối TP.Tây Ninh và TP.HCM, quán Năm Dung được nhiều thực khách lựa chọn khi muốn thưởng thức món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc trứ danh Trảng Bàng.

Hệ thống Bánh canh và Bánh tráng phơi sương cuốn thị luộc số lượng lớn nhất Tây Ninh chuyên phục vụ cho khách du lịch trên tuyến đường Quốc lộ 22B

Đây là một trong những quán được thực khách biết đến nhiều khi có dịp đi ngang qua Trảng Bàng Tây Ninh, quán phục vụ hai món đặc sản chính là bánh canh Trảng Bàng và Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc rau rừng rất thơm ngon.

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc của quán được đánh giá là rất thơm ngon và giá cả phải chăng. Bạn nên tham khảo món bánh tráng phơi sương tại quán Bé Năm nếu có dịp ghé ngang Trảng Bàng nhé.

Quán Năm Hồng nổi tiếng bởi món bánh canh Trảng Bàng và bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc kèm rau rừng chấm với nước chấm rất đặc biệt của quán. Bạn nên lưu lại địa chỉ này nhé

Nằm trong danh sách này phải kể đến quán Út Thiện nằm ngay trung tâm Thành phố Tây Ninh. Đây là quán chuyên các món đặc sản Trảng Bàng gồm Bánh Canh Trảng Bàng và Bánh Tráng Phơi sương cuốn thịt luộc rau rừng. Quán chủ yếu phục vụ dân địa phương.

Kênh Khám Phá Tây Ninh tổng hợp

Bánh tráng phơi sương là đặc sản nổi tiếng ở Tây Ninh mà bất kỳ du khách nào cũng muốn được thưởng thức một lần. Cùng tìm hiểu đặc sản bánh tráng phơi sương Tây Ninh có gì hấp dẫn và ăn ở đâu ngon nhất nhé!

Thưởng thức đặc sản bánh tráng phơi sương nổi tiếng Tây Ninh

Tây Ninh nổi tiếng với nhiều loại bánh tráng phơi sương, trong đó được ưa chuộng nhất phải kể tới:

– Bánh tráng phơi sương huyện Gò Dầu: Bánh ở Gò Dầu có bề mặt đặc trưng với những vết đan của phên tre nứa. Bánh có hình bầu dục, kích thước giống như tờ giấy trắng A4 và mỏng hơn so với bánh tráng ở Trảng Bàng.

– Bánh tráng nướng phơi sương Trảng Bàng: Bánh có kích thước bằng tờ giấy A4, màu trắng và hình bầu dục. Bề mặt của bánh có những lỗ nhỏ bong bóng, lấm tấm hạt và mềm dẻo.

Bánh tráng mềm dẻo được cuốn với thịt và rau rừng

Nguồn gốc ra đời của món bánh tráng phơi sương

Đặc sản bánh tráng phơi sương Tây Ninh có nguồn gốc ra đời gắn liền với câu chuyện về một gia đình sinh sống bằng nghề làm bánh tráng từ miền Trung di cư tới Trảng Bàng để sinh sống. Khi đó làm bánh tráng vẫn sử dụng loại bột gạo cứng và bánh chủ yếu dùng để nướng giòn.

Một hôm người con dâu đi thu gom bánh tráng thì để quên một ít bánh ở góc rào. Buổi sáng hôm sau người mẹ lấy bánh ra thì người con trai đã ra gỡ bánh về và thấy mềm nên cuốn với rau ăn kèm. Thưởng thức thấy món bánh tráng phơi sương ngon, nên kể từ đó món bánh tráng phơi sương Tây Ninh được nhiều người yêu thích và trở thành đặc sản như ngày nay.

Tìm hiểu về nguồn gốc của món bánh tráng phơi sương

Bí quyết làm bánh tráng phơi sương của người Tây Ninh

Để có món bánh tráng phơi sương ngon, đòi hỏi người tráng bánh phải chú ý trong khâu lựa chọn gạo. Đó phải là loại gạo mới và không được pha trộn với bất kỳ loại gạo nào khác. Nếu như các loại bánh tráng khác có thêm đường, thì bánh tráng phơi sương Tây Ninh bạn chỉ cần cho thêm chút muối để bánh có vị mặn. Bánh gồm 2 lớp và được phơi ngoài trời nắng khi đang ướt.

Xem thêm: 1Kg Trái Cây Sấy Thập Cẩm – 1Kg Trái Cây Sấy Khô Thập Cẩm Nguyên Miếng

Quy trình làm bánh tráng phơi sương của người Tây Ninh

Để món bánh tráng phơi sương Tây Ninh có màu sắc đặc biệt thì công đoạn nướng bánh cũng rất quan trọng. Bếp nướng bánh phải được đun bằng vỏ đậu phộng. Kỹ thuật nướng bánh tráng đúng chuẩn của người Tây Ninh đó là, bánh không được phồng hay quá chín. Nên nướng bánh tráng sơ trên mặt lửa cho tới khi mặt bánh ngả màu và có những hạt bong bóng nhỏ thì bánh mới ngon.

Nướng bánh cũng là kĩ thuật quan trọng khi làm bánh tráng phơi sương ngon

Tưởng chừng như đơn giản, nhưng đặc sản bánh tráng phơi sương Tây Ninh đòi hỏi sự cần cù và tỉ mỉ của người thực hiện. Bánh tráng sau khi được nướng sẽ phơi ngoài sương từ đêm hoặc sáng sớm. Cần đảm bảo thời gian phơi bánh không được quá dài, vì nếu phơi bánh quá lâu sẽ không ngon và mềm. Vì vậy, khi phơi bánh người dân phải thức đêm để đợi bánh, thu dọn và xếp bánh lại để bảo quản được độ xốp, mềm.

Bánh tráng được phơi sương vào sáng sớm hoặc ban đêm

Mua bánh tráng phơi sương chất lượng ở Tây Ninh

Nếu bạn chưa biết mua bánh tráng phơi sương Tây Ninh ở đâu uy tín, chất lượng, thì có thể tham khảo những địa chỉ dưới đây nhé:

Bánh tráng phơi sương Như Bình

Như Bình chuyên cung cấp các loại bánh tráng phơi sương, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn,… Toàn bộ quy trình làm bánh tráng tại cơ sở Như Bình đều được quản lý chặt chẽ, vì vậy đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng tốt nhất tới khách hàng. Bánh tráng được phơi từ 7 – 10 ngày đảm bảo được hương vị thơm ngon.

Bánh tráng phơi sương Như Bình nổi tiếng ở Tây Ninh

Bánh tráng phơi sương Quốc Thắng

Cơ sở Quốc Thắng với kinh nghiệm hơn 15 năm chuyên sản xuất bánh tráng muối ớt, bánh tráng trắng, bánh tráng phơi sương… Bánh tráng được sản xuất theo công nghệ hiện đại và sử dụng nguyên liệu tươi ngon đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bánh tráng phơi sương Quốc Thắng

Bánh tráng siêu mỏng Tân Nhiên

Bánh tráng siêu mỏng Tân Nhiên nổi tiếng với các loại bánh tráng phơi sương được sử dụng để cuốn thịt hoặc cá nướng. Cơ sở sản xuất bánh tráng Tân Nhiên sử dụng nguyên liệu từ bột sắn Gấm và công nghệ hiện đại cung cấp những sản phẩm bánh tráng chất lượng, an toàn tới người tiêu dùng.

Bánh tráng siêu mỏng Tân Nhiênlà địa chỉ nổi tiếng GỢI Ý TOUR DU LỊCH TÂY NINHKHUYẾN MÃI >> HCM – Tây Ninh (Núi Bà Đen – Long Điền Sơn) 1 ngày Từ 490,000VNĐ/Khách

Địa chỉ ăn bánh tráng phơi sương ngon nhất ở Tây Ninh

Để thưởng thức đặc sản bánh tráng phơi sương Tây Ninh cuốn rau và thịt ngon nhất, bạn có thể tham khảo gợi ý những địa chỉ nổi tiếng nhất dưới đây:

Quán Năm Dung

– Giá tham khảo: 120.000đ/phần

Quán Năm Dung là địa chỉ được nhiều du khách yêu thích và tìm tới để thưởng thức đặc sản bánh tráng phơi sương ở Tây Ninh. Quán có vị trí nằm ngay trên tuyến đường kết nối giữa Sài Gòn và Tây Ninh nên rất dễ tìm.

Quán Hoàng Minh

– Giá tham khảo: 120.000đ/phần

Quán Hoàng Minh chuyên cung cấp bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc ở Tây Ninh. Điểm cộng của quán là bánh tráng mềm ngon đúng chuẩn Tây Ninh, cùng thịt heo luộc tươi ngon và đặc biệt là nước chấm siêu ngon.

Thưởng thức đặc sản bánh tráng phơi sương với thịt heo luộc và rau rừng

Quán Út Huệ

– Giá tham khảo: 80.000đ/phần

Quán là địa chỉ quen thuộc của nhiều du khách khi đi qua Trảng Bàng Tây Ninh. Quán Út Huệ chuyên phục vụ bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc rau rừng và bánh canh Trảng Bàng.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn được đặc sản bánh tráng phơi sương Tây Ninh và thưởng thức, mua về làm quà khi có dịp du lịch Tây Ninh nhé.

​​​​​​Phương Nga(Tổng hợp) – qnct.edu.vn

Ảnh: Internet

Chia sẻ zaloBình luậnGửi đánh giáĐóngÝ kiến bạn đọc (0) – : Trả lờiCÓ THỂ BẠN QUAN TÂM Điểm danh những món ngon từ dừa sáp Trà Vinh và địa chỉ uy tínChả cá Lã Vọng Hà Nội – món ngon đất Kinh kỳ và các địa chỉ thưởng thức nổi tiếngThưởng thức đặc sản ve sầu chiên giòn món ngon độc nhất ở Bình PhướcNhững món ăn đặc sản Na Uy từ đất liền và biển cả phải thửNhững món ăn đặc sản ở Pù Luông mang đậm phong vị riêng ngon khó tảKhám phá ẩm thực hẻm Phan Đình Giót Nha Trang ngon rẻ ‘vô đối’ Khuyến mãiTour HCM – Ninh Bình – Hạ Long – Hà Nội – Sapa 5N4Đ Trọn gói chỉ từ 6.9 trTour HCM – Ninh Bình – Hạ Long – Hà Nội – Sapa 5N4Đ, Bay Vietjet Air + KS 3* giá ưu đãi chỉ từ 6,990,000 đ/kháchTour HCM – Bangkok – Pattaya 5N4Đ Khách Sạn 4 Sao trọn gói giá chỉ từ 5.9trTour HCM – Bangkok – Pattaya 5N4Đ Khách Sạn 4 Sao trọn gói giá chỉ từ 5,990,000đ/kháchTour Hà Nội – Singapore – Sensota 4N3Đ Trọn gói giá chỉ từ 10.5trTour Hà Nội – Singapore – Sensota 4N3Đ bay Vietjet giá cực hấp dẫn chỉ từ 10,590,000đ/ kháchTin videoTin xem nhiều

Điểm danh các quán buffet ở Tây Ninh ngon xuất sắc, giá cả siêu hợp lý

Điểm danh các quán ăn sân vườn ở Tây Ninh có đồ ăn ngon, view ngắm cảnh xịn sò

Review các quán ăn ngon ở Gò Dầu Tây Ninh nổi tiếng, giá rẻ

Top 10 quán lẩu ngon ở Tây Ninh được review tốt nhất 2023

Về Tây Ninh thưởng thức món bánh ú lá tre thơm ngon nức tiếng gần xa

Điểm danh những quán chè ngon ở Tây Ninh ‘bao ngon, bao rẻ’, ăn là mê!

Ốc núi Tây Ninh: đặc sản Tây Ninh ăn 1 lần là nhớ!

Thưởng thức đặc sản mắm chua Tây Ninh ăn một lần là mê!

Sổ tay tra cứuViệt NamChâu ÁChâu Âu – ÚcChâu Mỹ – PhiGiấy phép số 1773 / GP – TTĐT.Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Lê Đại Nam Hà Nội:48 Tố Hữu, Nam Từ Liêm, 93 Hồng Hà, Ba Đình – Tel: 0899567779Đà Nẵng: 76-78 Bạch Đằng, quận Hải Châu. Đà NẵngHồ Chí Minh: Số 9 Phan Kế Bính, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh Thời sựGiải tríNhịp sống trẻThời trangGóc phụ nữDu lịchCông nghệThể thaoSức khỏe