Máy Làm Bánh Trung Thu Yq – Dây Chuyền Làm Bánh Trung Thu

Miễn phí vận chuyển lắp đặt nội thành các chi nhánhGiảm giá khi mua trọn bộ dây chuyềnQuý khách hàng có thể lựa chọn nhiều loại khuôn tùy ýHỗ trợ chuyển giao công nghệ miễn phí

Hà Nội: Số 4 TT6A Khu đô thị Tây Nam Linh Đàm, Q. Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Thời gian: Từ 8h – 17h thứ 2 đến thứ 7

Đà Nẵng: 77 Lê Thạch – Phường Hòa An – Quận Cẩm Lệ – Đà Nẵng

Thời gian: Từ 8h – 20h thứ 2 đến thứ 6. Thứ 7 và CN từ 8h – 17h30

Hồ Chí Minh: 861 QL1A, Phường Bình Hưng Hòa A, Bình Tân

Thời gian: Từ 8h – 20h thứ 2 đến thứ 6. Thứ 7 và CN từ 8h – 17h30

Dây chuyền sản xuất bánh trung thu

Chúng tôi sẽ trả lời cho quý khách trong thời gian sớm nhất

Thanh Toán Khi Nhận HàngThanh Toán Bằng Chuyển Khoản

Dây Chuyền Sản Xuất Bánh Trung Thu Tự Động TRƯỜNG PHÁT được hoàn chỉnh nhờ sự phối hợp của ba chiếc máy: định hình, nhồi nhân và xếp bánh vào khay.

Bạn đang xem: Máy làm bánh trung thu

Các thiết bị trong dây chuyền sản xuất bao gồm: Máy trộn bột vừa và lớn; máy chia vỏ bánh trung thu; máy thái thịt, lạp xưởng, zambon; Chảo xào nhân; Máy định lượng, nhồi đùn nhân; Máy cắt hoa bánh trung thu; lò nướng bánh; máy đóng gói thành phẩm.

Dây chuyền làm bánh trung thu gồm những thiết bị nào?

Máy trộn bột vừa và lớn

Công dụng trộn bột nhanh, độ ẩm đều. Chỉ từ 2-6 phút máy sẽ trộn được một mẻ bột. Dùng máy trộn bột hạn chế tối đa tình trạng bột khô, bột bị vón cục. Dòng thiết bị này giúp các nguyên liệu làm vỏ bánh như trứng, bột được hòa quyện nhanh, đều với tốc độ đánh khỏe.

Máy trộn bột được đánh giá là sản phẩm có tính đột phá giúp tăng năng suất lao động, giảm chi phí sản xuất. Sử dụng dòng máy này, bạn có thể giảm từ 1 đến 2 nhân công trong giai đoạn sản xuất trộn bột. Để kiểm soát về chất lượng bột trong quá trình trộn của máy, bạn chỉ cần 1 người đã có thể kiểm soát và điều phối lượng bột, giảm rất nhiều các chi phí về nhân công.

Video máy đánh, trộn bột hàng Việt Nam

Máy có khả năng trộn được số lượng bột lớn tùy thuộc vào yêu cầu đặt của khách hàng. sử dụng máy trộn bột, bạn không phải lo lắng về việc nhân công của mình có đảo bột đều tay hay không? Người sử dụng máy cũng không cần có kinh nghiệm trong việc làm bánh, đảo bột, chỉ cần hướng dẫn cách vận hành máy là có thể làm được.

Lượng bột được tạo ra có độ mềm, mịn góp phần tạo cho bánh có độ ngon, thơm hơn.

Máy thái thịt, lạp xưởng, zambon

Bạn không cần phải băn khoăn về công đoạn thái thịt, lạp xưởng hay zambon sẽ có thiết bị thái giúp bạn để tiết kiệm thời gian và công sức giúp thịt làm nhân bánh được hoàn chỉnh, đều hơn.

Sử dụng thiết bị này, bạn sẽ không phải lo lắng về công đoạn băm thịt không đều tay, băm nhiều dễ dẫn đến bị mỏi tay, dễ nản, số lượng xuất ra ít. Máy thái thịt sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Chảo xào nhân

Quan trọng nhất là chảo xào nhân bánh Trung Thu, giúp đảo trộn nguyên liệu. Với năng suất từ 50- 350 kg/ mẻ, kết hợp truyền nhiệt cách thủy để nhân bánh không bị cháy. Chảo xào nhân cũng có loại có cánh khuấy và cánh vét thoải mái cho bạn lựa chọn.

Chảo xào nhân tự động là một bước đột phá trong công nghệ sản xuất máy chế biến thực phẩm. Nó cũng được coi là một trong những yếu tố quan trọng, thiết yếu được chế tạo để phục vụ người sử dụng giúp thực phẩm được chín đều, đảo đều tay hơn.

Tủ hấp nhân bánh

Nhân bánh trung thu là phần ngon nhất của bánh. Làm bánh trung thu, bạn không thể bỏ qua tủ hấp nhân bánh. Tủ hấp nhân bánh Trường Phát sử dụng công nghệ làm chín bằng hơi, nhân đỗ nhanh nhừ. Tùy từng quy mô sản xuất, khách hàng có thể chọn loại tủ hấp theo số lượng khay hàng như 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay.

Máy bọc nhân bánh trung thu

Thông số kỹ thuật chi tiết máy bọc nhân bánh trung thu

Mã hàng:KYB-3000

Điện áp:380v/50hz

Công suất:1.9kw

Trọng lượng bánh:25-330gam/chiếc

Sản lượng20-60 chiếc/phút

Trọng lượng máy:khoảng 400kg

Kích thước máy: 1255*890*1380mm

Máy định hình bánh trung thu

Thông số kỹ thuật chi tiết máy định hình bánh trung thu

Mã hàng:KYC-3000

Điện áp:380v/50hz

Công suất:0.5kw

Trọng lượng bánh:25-330gam/chiếc

Sản lượng20-60 chiếc/phút

Trọng lượng máy:khoảng 205kg

Kíchthước máy: 1500*700*1200mm

Máy xếp bánh vào khay

Thông số kỹ thuật chi tiết

Mã hàng:KYP-640

Điện áp:380v/50hz

Công suất:2.85kw

Sản lượng:20-60 chiếc/ phút

Kích thước khay: 400*600mm

Trọng lượng máy:khoảng 590kg

Kích thước máy: 1600*1360*1360mm

Lò nướng bánh

Lò nướng bánh 1 tầng, 2 tầng hay 3 tầng phù hợp để nướng bánh trung thu. Cơ chế nướng bằng nhiệt hai phía giúp bánh chín đều mà giữ được màu sắc

Lò nướng bánh là dòng ưa chuộng trên thị trường với đặc điểm nổi bật như: năng suất đa dạng, thiết kế bền bỉ, chất liệu cao cấp, có tuổi thọ cao, bánh nướng chín đều, thơm ngon, bổ dưỡng.

Sử dụng lò nướng bánh phù hợp với nhu cầu sản xuất để có thể lựa chọn loại lò nướng phù hợp với nhu cầu sản xuất của chủ doanh nghiệp, hộ gia đình kinh doanh, sản xuất bánh trung thu

Lò nướng bánh giúp bánh có màu vàng ươm, đều, bóng được rải đều trên mặt bánh thu hút người tiêu dùng.

Đặc điểm dây chuyền sản xuất bánh trung thu

– Dây chuyền sản xuất bánh linh hoạt được sử dụng liên tục và khép kín nhờ vào bảng điều khiển thông minh. bảng điều khiển này cho phép người dùng điều chỉnh tốc độ làm bánh.

– Sản lượng được xuất lờ rơi vào khoảng 1000-6000 chiếc/ 1 giờ tùy vào kích thước của bánh trọng lượng của bánh rơi vào khoảng 450g tùy nhà sản xuất quy định.

Video thực tế dây chuyền sản xuất bánh làm bánh trung thu TRƯỜNG PHÁT

– Sử dụng dây chuyền tiết kiệm được thời gian, nâng cao năng suất, giảm giá thành dịch vụ, đáp ứng được yêu cầu cao của khách hàng.

– Máy làm bánh trung thu sử dụng chất liệu thép chống gỉ với khả năng chịu lực cực tốt. Chất liệu này cũng giúp cho bánh trung thu an toàn vệ sinh hơn.

Vì sao nên chọn dây chuyền sản xuất bánh trung thu thay thế phương pháp làm bánh thủ công?

Giảm chi phí, tiết kiệm thời gian, tăng năng suất lao động

Sử dụng dây chuyền sản xuất bánh ngọt, bạn có thể tiết kiệm được ngân sách chi trả cho nhân công. Nếu như trước đây, mỗi công đoạn bạn cần từ 2, 3 thậm chí 4 người tham gia vào quy trình sản xuất thì dây chuyền sản xuất chỉ cần 1 người cho mỗi công đoạn, thậm chí bạn có thể tận dụng 1 người cho 2, 3 công đoạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí cho sản xuất.

Tiết kiệm được thời gian: nếu như trước đây, bạn cần nhiều thời gian cho mỗi công đoạn, thậm chí là phải dậy từ rất sớm để chuẩn bị thì bây giờ bạn không cần thiết phải dậy sớm, làm muộn.

Các công đoạn trong dây chuyền sản xuất không nhất thiết là nam giới điều khiển, chị em phụ nữ cũng có thể điều khiển dễ dàng.

Cạnh tranh với thị trường

Đã có những trường hợp khách hàng đặt bánh nhưng nhà xưởng không làm kịp vì sản xuất bánh thủ công nếu sử dụng dây chuyền, bạn đã có thể cho ra lò những sản phẩm bánh trung thu đáp ứng được nhu cầu của thị trường.

Nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn giữ được hương vị bánh truyền thống

Sử dụng dây chuyền sản xuất bánh không làm mai một hương vị bánh truyền thống, hương vị bánh sẽ được giữ nguyên, dây chuyền chỉ có tác dụng thay thế sức lao động của con người chứ không làm biến đổi chất lượng bánh.

Xem thêm: Tổng Hợp 95+ Hình Về Cách Làm Xe Mô Hình Điều Khiển, Cách Chế Tạo Ô Tô Thu Nhỏ Điều Khiển Từ Xa

Dây chuyền sản xuất bánh nướng được sáng tạo nhằm giảm sức lao động của con người, tăng năng suất, tăng chất lượng và số lượng sản phẩm, rút ngắn thời gian, đảm bảo tiến trình làm bánh. Tính bài toán lâu dài, bạn nên sử dụng và thay thế sớm dây chuyền làm bánh thủ công sang dây chuyền làm bánh hiện đại để tiết kiệm chi phí tăng doanh thu.

Dây chuyền làm bánh trung thu mà chúng tôi giới thiệu đến bạn gồm các dòng máy bán tự động với CHI PHÍ ĐẦU TƯ THẤP, nhưng cho năng suất cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.. phù hợp với cơ sở sản xuất bánh trung thu vừa và nhỏ.

Dây chuyền làm bánh trung thu mà chúng tôi giới thiệu đến bạn gồm các dòng máy bán tự động với CHI PHÍ ĐẦU TƯ THẤP, nhưng cho năng suất cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.. phù hợp với cơ sở sản xuất bánh trung thu vừa và nhỏ.

Dây Chuyền Làm Bánh Trung Thu

Dây chuyền làm bánh trung thu gồm những loại máy nào?

Bạn có 2 hướng lựa chọn để đầu tư các thiết bị làm bánh trung thu:

Với các cơ sở sản xuất mới, nguồn vốn hạn chế: Chỉ nên đầu tư máy móc cơ bảnVới các cơ sở truyền thống, sản xuất số lượng lớn: Nên đầu tư thêm các thiết phụ trợ giúp tăng năng suất.

Những thiết bị KHÔNG THỂ THIẾU trong dây chuyền sản xuất trung thu

I. CHẾ BIẾN VỎ BÁNH

1. Máy trộn bột

Trộn bột mì nhanh, đều, không bị kết dính, có thể trộn với năng suất lớn là một vài điểm nổi bật của các dòng máy trộn bột mì công nghiệp. Để trộn một mẻ bột từ 10-12Kg cần 6-10 phút, tương đương với năng suất của 2-3 công nhân trong cùng thời gian

Máy Trộn Bột Làm Bánh Trung Thu2.Máy chia bột

Bột sau khi nhào kỹ được chia phần để cán thành vỏ bánh, sử dụng các loại máy chia bột giúp chia bột thành từng phần đều nhau chuẩn xác trong 3 giây. Đây là thiết bị quan trọng giúp chia bánh trung thu đều “trăm cái như một”.

Khách hàng có thể lựa chọn dòng máy chia bột bằng tay hoặc tự động hoàn toàn tùy theo yêu nhu cầu sản xuất:

Máy chia bột 36 phần bằng tay: Cần 1 người điều khiển, thao tác liên tục

Máy chia bột tự động hoàn toàn: Cài đặt chế độ, máy tự hoạt động

Máy Chia Bột Làm Bánh Trung Thu3. Máy cán bột

Cán bột là bước quan trọng giúp vỏ bánh mỏng đều, mịn bột, đàn hồi tốt, bánh nướng lên không bị nứt nẻ. Máy cán bột 2 chiều là thiết bị quan trọng giúp các cơ sở sản xuất bánh trung thu làm được điều này. Với nhu cầu sản xuất lượng lớn bánh trong mùa trung thu, bạn đừng bên tham khảo các dòng máy cán bột 2 chiều năng suất cao

Máy Cán Bột 2 Chiều4. Máy Tạo Hình Bánh Trung Thu

Có nhiều lý do khiến bạn nên lựa chọn máy tạo hình bánh trung thu thay vì thuê nhân công:

Dập khuân bánh nhanh chóng trong vài giâyCó thể dập bánh liên tục, chỉ cần 1 nhân côngHoa văn bánh sắc nét đều “trăm cái như 1”Bánh đảm bảo: Không nứt, không lộ nhânMáy Tạo Hình Bánh Trung Thu5. Nồi Nấu Nước Đường Cánh Khuấy

Nước đường với mạch nha, và các hương hiệu khác được khuấy kỹ để trộn vỏ bánh. Nồi nấu cách thủy, có cánh khuấy đảo liên tục để nước đường luôn nóng mà không đóng cặn cháy khét.

Những tiện ích mà dòng nồi nấu cánh khuấy mang lại cho bạn

Kết hợp cánh khuấy và cánh vét đảo trộn liên tục để nguyên liệu không bị đóng cặn.Đun cách thủy, không dùng nhiệt trực tiếp nên dung dịch không cháy khét khi đun lâu.Đun nấu tự động hoàn toàn. Tiết kiệm thời gian công sức, chi phí nhân công.Thiết kế 3 lớp cách nhiệt, gia nhiệt nhanh, tiết kiệm điện năng tiêu thụ.Chất liệu Inox 304 cao cấp độ bền cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Dung tích lớn từ 300 – 400Lit tùy nhu cầu đặt hàng.Nồi Nấu Nước Đường Cánh Khuấy

Lưu ý: Ngoài một số loại nồi cơ bản như: nồi cánh khuấy 2 lớp 80-120L; 3 lớp 150-200; 3 lớp 300-400L, khách hàng có thể đặt hàng nồi nấu cánh khuấy về dung tích nồi, số lớp.

II. CÔNG ĐOẠN CHẾ BIẾN NHÂN BÁNH

Các thiết bị chuyên dụng để chế biến nhân bánh gồm: Máy thái thịt, thái mỡ hạt lựu → Tủ hấp nhân đậu xanh → Máy trộn bột đánh trứng → Máy xào nhân

1. Máy Thái Hạt Lựu

Máy thái thịt, thái mỡ hạt lựu là sự thay thế cho lượng nhân công lớn thái thủ công. Không chỉ giúp tăng năng suất, máy thái thịt sống còn giúp thái đều hơn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn so với thái bằng tay.

2.Tủ Hấp Nhân

Tủ hấp công nghiệp đa năng, nấu hấp nhanh nhân bánh bằng hơi nước và áp suất. Ưu điểm của cách làm chín nhân bằng tủ hấp là:

Giữ nguyên được màu sắc, hương vị của nhân bánhNhân bánh chín đều, tơi xốpĐộ hao hụt ≈ 0%, không có hiện tượng cháy khétTủ Hấp Nhân Bánh3. Nồi nấu, xào nhân cánh khuấy

Với dung tích chảo xào lớn, kết hợp với phương pháp truyền nhiệt gián tiếp bằng dung dịch cách thủy, nguyên liệu nhân cần xào không bị cháy khét, bám dính ở thành chảo. Càng đảo trong chảo quay với tốc độ 36 vòng/phút, giúp nhân bánh được đảo chín đều. Tùy năng suất, bạn đặt gia công chảo có dung tích phù hợp.

Nồi Nấu Gia Nhiệt4. Lò nướng bánh trung thu

Lò nướng bánh trung thu nướng bánh nhờ công nghệ nướng nhiệt tĩnh, lò lên nhiệt chuẩn, nhiệt trên nhiệt dưới lan tỏa đều giúp bánh chín đều màu. Với các cơ sở có hệ thống điện nên lựa chọn lò nướng bánh ngọt bằng điện; ngược lại, nếu hệ thống điện sản xuất yếu, không ổn định, nên lựa chọn lò nướng bằng gas.

Lò nướng bánh trung thu

III. THIẾT BỊ ĐÓNG GÓI VÀ HOÀN THIỆN SẢN PHẨM

Thiết bị đóng gói bánh trung thu bao gồm: máy hàn miệng túi liên tục, máy hàn túi có thổi khí, máy in date.

Khó khăn trong việc tìm kiếm nhân công trong mùa bánh trung thu được “giải quyết” bằng việc sử dụng các loại máy móc hỗ trợ chuyên nghiệp.

1. Máy Hàn Miệng Túi Liên Tục

Máy hàn miệng túi là một loại máy sử dụng nhiệt độ làm kín các loại túi nhựa, túi nilon dùng để bọc các loại thực phẩm hay đồ tiêu dùng. Sử dụng máy hàn miệng các loại vi khuẩn, vi sinh vật và không khí sẽ không thể xâm nhập được vào bên trong, giúp thời gian bảo quản sản phẩm lâu hơn. Loại máy này thường được sử dụng khi đóng gói sản phẩm, trước khi sử dụng các loại máy in để in hạn sử dụng hay date để hoàn thiện sản phẩm.

Máy Hàn Miệng Túi Liên Tục2. Máy In Date

Máy in date là một thiết bị không còn xa lạ gì với những người làm về các ngành công nghiệp sản xuất. Một sản phẩm sẽ được người dùng rất chú trọng về ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm trước khi mua.

Dòng máy này chính là có chức năng dùng để in/ đóng/ dập thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng hoặc in cả logo và barcode lên bề mặt của sản phẩm.

Để biết chính xác giá và chương trình chiết khấu hiện hành của các máy làm bánh trung thu trong dây chuyền, bạn liên hệ trực tiếp số Hotline các chi nhánh của Công Nghệ Chế Tạo Máy Thiên Phú để được tư vấn hỗ trợ.