Trẻ Mấy Tháng Ăn Bột Mặn ? Gợi Ý 5 Loại Bột Mặn Ăn Dặm Cho Bé

Sản phẩm Gạo Ông Cua Sản Phẩm Gạo Các Loại Của Phương Nam Bảng giá Khuyến mãi Đại lý ĐẠI LÝ TPHCM ĐẠI LÝ HÀ NỘI Đại Lý Miền Bắc Đại Lý Miền Trung Đại Lý Miền Nam Tin tức Thị Trường Sức Khỏe – Y Học

Bột cho bé ăn dặm.

Bạn đang xem: Trẻ mấy tháng ăn bột mặn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em, chế độ ăn dặm tốt nhất là cho trẻ 5 tháng tuổi ăn bột ngọt, và cho trẻ 6 tháng tuổi ăn bột mặn. Bột mặn cho bé là bột có đủ 4 nhóm thực phẩm gồm bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo.

Có nên cho bé ăn bột mặn ngay khi mới ăn dặm?

Chào bác sĩ dinh dưỡng! Con gái em nay được gần 6 tháng rưỡi, nặng 7.5kg. Em tập cho bé ăn dặm lúc hơn 5 tháng, do bé không thích ăn bột ngọt nên em cho bé ăn bột mặn ngay từ đầu (bột + thịt + rau, củ + mắm + dầu ăn). Không hiểu như thế có ảnh hưởng gì đến hệ tiêu hóa của bé không ạ?

Trả lời của chuyên gia dinh dưỡng:

Chào em,

Khi trẻ mới bắt đầu ăn dặm, cần tập cho trẻ ăn dặm bằng bột ngọt loãng, sau đó đặc dần là để hệ tiêu hóa của trẻ dần dần thích nghi tiêu hóa được thức ăn. Nếu ngay từ đầu em cho trẻ ăn bột mặn có đầy đủ 4 nhóm thức ăn thì ruột của trẻ sẽ có khó tiêu hóa được thức ăn, nhất là chất đạm, có thể dẫn đến chướng bụng hoặc viêm ruột… thì khổ đó em.

Cách nấu bột mặn đúng cách cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm

Trẻ đi ngoài mỗi ngày 1 lần là bình thường, nhưng phân của trẻ có nhiều rau là do hệ tiêu hóa của bé hoạt động chưa tốt hoặc thức ăn của bé có nhiều rau, em xem và điều chỉnh lại nhé.

Mỗi ngày em cho trẻ ăn 2 bữa bột là tốt rồi nhưng cần tăng thêm lượng sữa hoặc tăng thêm số lần cho trẻ bú mẹ. Còn cân nặng của trẻ như vậy là bình thường theo tuổi, vì thế em không nên lo lắng về vấn đề này.

Cách nấu bột mặn cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm

Chào bác sĩ dinh dưỡng. Bé nhà em đã hơn 6 tháng tuổi và cần tập cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, do chưa có kinh nghiệm nên em xin lời khuyên của bác sĩ về cách nấu bột mặn ăn dặm cho trẻ vừa đầy đủ khẩu phần và đảm bảo dinh dưỡng. Cám ơn bác sĩ!

Chuyên gia dinh dưỡng trẻ em tư vấn:

Ở thời điểm 5-6 tháng tuổi, bé bắt đầu tập ăn dặm bổ sung năng lượng nhưng thức ăn chính của bé trong giai đoạn đầu vẫn là sữa, vì sữa có nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng, đặc biệt nguồn canxi dễ hấp thu nhất. Do đó chế độ ăn tháng này bạn vẫn nên tiếp tục cho con bú hoặc uống sữa và ăn thêm 2 bữa bột (hoặc cháo xay), trong đó có một bữa bột sữa, một bữa bột thịt hoặc bột trứng.

Bột dùng để nấu bột cho trẻ ăn dặm có thể sử dụng bột gạo xay, các loại bột ăn liền đóng gói sẵn, hoặc là nấu cháo thật nhừ (có thể rây nhuyễn). Chị có thể xay gạo thành bột để nấu cho bé ăn, sau khi vo gạo để làm khô nhanh chi có thể sấy hoặc rang. Nhưng nếu có điều kiện, chị nên mua các loại bột gạo, ngũ cốc đã được đóng gói sẵn (với thương hiệu có uy tín). Bột gạo, ngũ cốc được sản xuất công nghiệp sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đủ dinh dưỡng và chỉ cần pha nước ấm (bột gạo xay cần phải nấu chính) là có thể cho bé ăn.

Một bát cháo phải có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo.

– Đạm thì ngoài thịt, cá, tôm, cua, trứng (giai đoạn dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ, không sử dụng lòng trắng) còn có thể dùng các loại đậu như đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu xanh…

– Vitamin & khoáng chất thì sử dụng các loại rau củ. Màu càng đậm càng nhiều vitamin (rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt,…). Lưu ý là các loại thực phẩm này không nên nấu lâu, nếu không sẽ mất chất.

– Chất béo thì có thể sử dụng từ dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương,…

Công thức nấu bột cho trẻ ăn dặm

– 200ml nước– 10g đạm (thịt/cá…) (khoảng 2 muỗng càfê) – băm nhuyễn (nếu sử dụng trứng thì 1/2 lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng cút)- 10g rau/củ (khoảng 2 muỗng càfê) – băm nhuyễn- 5g dầu ăn (khoảng 1 muỗng càfê)- 1/2 muỗng càfê nước mắm (luôn luôn nêm nhạt cho bé)

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm

+ Thịt, cá sau khi băm nhuyễn thì tán trong nước nguội trước cho tan đều (không cho thẳng vào nước sôi).

+ Tiếp đến cho bột vào rồi bắc lên bếp, quấy đều tay cho đến khi bột chín.

+ Cho tiếp rau củ, dầu ăn và nước mắm vào, đậy nắp đến lúc sôi trở lại thì tắt bếp. Dầu và nước mắm có thể cho vào ngay sau khi tắt bếp. Nếu sử dụng trứng thì phải đánh trứng với rau cho tan đều rồi cho vào sau khi bột chín

Khi bé được chín tháng thì có thể sử dụng gấp đôi lượng thực phẩm (lúc này không cần băm nhuyễn lắm) cũng với 200ml nước để có chén bột đặc hơn. Nếu bé không quen ăn đặc thì có thể làm như sau: Lấy 1 nhúm giá khoảng 20g (1 nắm tay) xay ra cùng với 200ml nước, lược bỏ cái rồi dùng nước này nấu bột như bình thường.

Ngoài ra, bạn tập cho bé ăn dặm bằng hoa quả tươi như nạo chuối tiêu, uống nước cam, xoài xay… lưu ý là không cần đun sôi hay hấp chín trái cây đâu nhé, chỉ cần rửa tay sạch và tiệt trùng các dụng cụ đựng là được.

Mẹ bé Tommy hướng dẫn Nấu bột mặn chuẩn cho bé

Hôm nay mình xin chia sẻ lại với các mẹ kinh nghiệm nấu bột mặn của mình cho Tommy. Nếu có chỗ nào mình nấu chưa được cho con, mong các mẹ góp ý cho mình thật nhiều để mình thay đổi nhé, giúp bát bột của con thơm ngon hơn.

Khi bé Tommy nhà mình được hơn 4 tháng tuổi, mình bắt đầu cho con ăn bột ăn liền của Nestle. Và vừa cho con ăn bột ăn liền, mình vừa đi học một khóa nấu một mặn cho con ở Viện Dinh Dưỡng nhằm đảm bảo chuẩn bị cho con ăn bột mặn đủ chất và không hại cho thận của con. Bởi bản thân mình rất muốn nấu được bát bột của con sao cho ngon và giữ được chất dinh dưỡng.

Theo đó, khi mới tập ăn dặm, xay (băm) thịt, rau thật nhuyễn. Thịt thì hòa luôn cùng nước lạnh và bột rồi mới cho lên bếp quấy. Chín bột mới cho rau vào. Chín rau, bắc xuống mới cho dầu ăn.

Một kinh nghiệm nữa của mình khi nấu bột cho con là ngâm bột khoảng 10 phút rồi mới cho vào nấu nhé. Chị em có thể hòa bột với nước và để đấy ngần ấy thời gian trước khi nấu.

Xem thêm: Kỹ Thuật Ấp Trứng Gà Bằng Thùng Xốp, Cách Đo Nhiệt Độ Chuẩn, Tự Làm Máy Ấp Trứng Thùng Xốp Trong 5 Phút

Ban đầu mình cứ sợ ngâm bột sẽ làm bột chua. Nhưng thực tế, nhiều khi mình ngâm đến 20 phút vẫn thấy bột không chua tẹo nào. Ngược lại, nấu bột được ngâm trước sẽ làm bột sánh hơn và chóng chín hơn. Cách này thì ngày đi học nấu bột mặn mình được nghe bác sĩ chuyên gia của Abbort khuyên như vậy.

Khi Tommy nhà mình 7 tháng thì bắt đầu băm hết tất cả các thực phẩm, không xay nhỏ như trước nữa. Lúc đầu chỉ băm to hơn 1 chút, sau cứ băm to dần. Mình cũng làm vậy và thấy sau 10 tháng là Tommy nhà mình có thể ăn các thứ cứng như bánh bích qui, hoa quả mà không hề bị hóc, thịt có lợn cợn cũng không bị ọe.

Khi nấu cháo, mình cũng không sử dụng máy xay sinh tố để xay cháo đâu. Mình cứ đun chín nhừ (cháo thành hoa lên ấy) rồi dùng thìa đánh lên khoảng 1-2 phút là cháo sẽ mịn và sánh hơn. Khi Ốc trên 1 tuổi (bắt đầu có răng hàm) thì thịt (hấp chín) và rau mình chỉ thái nhỏ thôi, không băm.

Với Tommy, trước khi con 1 tuổi thì mình không cho con ăn mắm, muối, mì chính, bột ngọt gì hết. Vì cũng như các mẹ nói đấy, ăn nhiều muối thì hỏng thận. Vả lại, vị giác của trẻ rất nhậy, nhậy hơn người lớn nhiều, nên như thế cũng là đậm lắm rồi.

Mình nghĩ nếu chị em nào đang cho con ăn muối thì nên hạn chế đi. Chỉ nên cho con ăn 1 tẹo muối bằng đầu móng tay thôi. Nếu bữa nào cho phomai thì rút bớt muối đi. Còn mình, mình chỉ cho phomai vào bột. Song con vẫn ăn ngon lành lắm dù cũng hơi nhạt đấy.

Trên đây là một số kinh nghiệm nấu bột mặn và cho con ăn dặm của mình, rất vui được chia sẻ với các mẹ!

Nhiều cha mẹ thắc mắc không biết “Cho trẻ ăn bột mặn khi nào?”, “Trẻ 6 tháng cho ăn bột mặn được chưa?”. Trên thực tế, tầm 6 tháng tuổi là thời điểm phù hợp để cho trẻ làm quen với những “thức ăn mới lạ”. Do vậy cha mẹ có thể luyện cho bé ăn dặm bột mặn vào cột mốc quan trọng này.

Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ nên được tập cho ăn dặm khi được 6 tháng tuổi. Nguyên nhân vì ở thời điểm này, hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển tạm hoàn chỉnh để có thể hấp thu những thức ăn đặc và phức tạp hơn so với sữa mẹ. Bên cạnh đó, nguồn sữa mẹ sau 6 tháng chỉ cung cấp khoảng 450 kcal/ngày, chỉ đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cơ bản của trẻ. Do vậy trẻ cần bổ sung thêm thức ăn để phát triển toàn diện và khỏe mạnh hơn.

Như vậy, đối với câu hỏi của các bậc phụ huynh: “Cho trẻ ăn bột mặn khi nào? Mấy tháng cho trẻ ăn bột mặn?”, các chuyên gia dinh dưỡng cũng đề xuất nên tập cho bé ăn dặm khi trẻ được 6 tháng tuổi và kết thúc ở lúc 2 tuổi.

Tầm 6 tháng tuổi, trẻ đã có thể làm quen với các “thức ăn mới lạ” ngoài sữa mẹ. Tuy nhiên để xác định xem trẻ đã sẵn sàng cho việc ăn dặm hay chưa, cha mẹ có thể quan sát và để ý những đặc điểm sau đây:

Cân nặng trẻ tăng gấp đôi so với lúc mới sinhTrẻ đã có thể giữ đầu thẳng và tự ngồi để mẹ bón thức ăn dễ dàng hơnTrẻ biết chìa môi dưới để đón thức ăn từ thìa/muỗng trong lúc ănTrẻ biết ngoảnh đầu tránh khi không muốn ăn món gì đó (đây cũng là dấu hiệu giúp người nuôi trẻ chọn lựa món ăn phù hợp với khẩu vị của từng trẻ)Lưỡi của bé không còn phản xạ đẩy vật lạ (trái với lúc còn nhỏ khi cho bất cứ thứ gì vào miệng trẻ cũng đẩy ra, ngoại trừ núm vú)Trẻ thể hiện sự tò mò, thích thú đối với thức ăn mà gia đình hay cha mẹ cho ăn.

Theo kinh nghiệm chăm sóc trẻ em từ Hiệp hội Nhi khoa Mỹ, việc cho trẻ nhỏ ăn dặm cần chú ý những quy tắc sau:

Tuân thủ quy tắc “ngọt – mặn” khi mới tập cho bé ăn dặm. Cụ thể, bột ngọt sẽ là lựa chọn đầu tiên vì tương tự với sữa mẹ giúp trẻ thích nghi nhanh với việc ăn dặm. Sau khi đã quen rồi mới dần thay thế bằng bột mặn với nhiều thành phần dinh dưỡng hơn.Quy tắc “ít – nhiều”: cho trẻ ăn với lượng ít rồi tăng dần liều lượng. Ví dụ tháng đầu nên cho ăn 1-2 muỗng bột/lần rồi tăng dần lên 1⁄3 chén, nửa chén… Quy tắc này sẽ đảm bảo khả năng thích ứng của hệ tiêu hóa trẻ, giúp trẻ quen dần với lượng và các loại thức ăn ngày càng phong phú.Quy tắc “loãng – đặc”: là bí quyết giúp hệ tiêu hóa của trẻ không phản ứng lại với thức ăn lạ và bắt nhịp kịp quá trình tiêu hóa những thức ăn phức tạp hơn;Quy tắc “không ép ăn”: Khi trẻ không muốn ăn hoặc tỏ ra phản đối việc ăn dặm, cha mẹ nên tạm ngưng việc cho bé ăn dặm khoảng 5-7 ngày rồi sau đó tiếp tục tập luyện để tránh trẻ bị căng thẳng vì thói quen mới.

Ngoài ra chuyên gia dinh dưỡng còn khuyến cáo các bậc phụ huynh không nên nêm nếm, thêm mắm, muối vào thức ăn của trẻ, vì 2 quả thận của trẻ nhỏ còn rất yếu. Nếu nêm mắm, muối vào thức ăn sẽ gia tăng áp lực lên thận của trẻ gây nhiều vấn đề về sức khỏe về sau này.

Trong quá trình tập cho trẻ ăn dặm, có 3 giai đoạn quan trọng mà cha mẹ cần đặc biệt lưu ý:

4.1. Giai đoạn ăn bột

Từ lúc 6 tháng tuổi, cha mẹ đã có thể tập cho trẻ quen dần với các loại bột dinh dưỡng, bao gồm bột dinh dưỡng bán sẵn hoặc tự chế biến. Dù là loại bột nào cũng cần đảm bảo vệ sinh và đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên nên lưu ý thành phần và tránh những thức ăn có thể khiến trẻ bị dị ứng.

4.2. Giai đoạn ăn cháo

Khi trẻ được 9-10 tháng tuổi, giai đoạn này trẻ đã ăn được kha khá. Cha mẹ có thể nấu cháo cho trẻ ăn đổi vị. Không nên chỉ hầm xương lấy nước mà nên cho trẻ ăn cả xác thịt, cá, rau củ để hấp thu đủ chất dinh dưỡng hơn. Có thể hầm riêng một nồi cháo nhừ cho bé, mỗi bữa ăn múc ra và cho thịt, cá, rau củ vào nấu chín, kết hợp với dầu ăn dinh dưỡng trẻ em cho đủ dưỡng chất.

4.3. Giai đoạn ăn cơm

Khi trẻ đã có đủ răng (20 cái) thì mới có thể nhai cơm thật kỹ. Cha mẹ nên hỗ trợ trẻ ăn bằng cách nấu cơm mềm và dằm nát cho trẻ dễ ăn. Bên cạnh đó tập cho trẻ ăn các loại rau củ bằng cách nấu canh, nấu súp đa dạng (Lưu ý: nên cắt ngắn rau để trẻ dễ nhai, không bị hóc cọng rau).Như vậy, thông qua những thông tin ở trên hy vọng cha mẹ đã có thể biết khi nào cho trẻ ăn bột mặn. Chúc các bậc cha mẹ chăm bé dễ dàng và chúc cho bé khỏe mạnh, mau ăn chóng lớn!